| 廊坊三友食用純堿代理、唐山純堿廠家、南堡三友工廠 |
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價格：2060 元(人民幣) | 產(chǎn)地：河北唐山市 |
| 最少起訂量：1噸 | 發(fā)貨地：河北廊坊市 | |
| 上架時間：2021-04-13 08:55:05 | 瀏覽量：457 | |
廊坊市華辰化工有限公司
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| 經(jīng)營模式：貿(mào)易型 | 公司類型：私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè)：無機(jī)鹽 | 主要客戶： | |
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食用純堿簡介：白色粉末,無氣味。有堿味。有吸濕性。露置空氣中逐漸吸收1mol/L水分(約15%)。400℃時開始失去二氧化碳。遇酸分解并泡騰。溶于水(室溫時3.5份，35℃時2.2份)和甘油，不溶于醇。水溶液呈強(qiáng)堿性，pH11.6。 食用堿呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。 食堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發(fā)，軟化纖維，去除發(fā)面團(tuán)的酸味，適當(dāng)使用可為食品帶來的色、香、味、形，以增進(jìn)人們的食欲。食堿大量應(yīng)用于食品加工上如面條、面包、饅頭等。 食用純堿用途： 1. 在發(fā)面的過程中會有微生物生成酸，面團(tuán)發(fā)起后會變酸，必須加食用堿（碳酸鹽）把酸反應(yīng)掉，才能制作出美味的面食； 2. 食堿能中和深綠色蔬菜上由于農(nóng)藥的過量噴施而粘著的有機(jī)酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，并去除農(nóng)藥對蔬菜的污染； 3. 食堿有較強(qiáng)的脫脂作用，可以去掉油發(fā)干貨原料上的多余油脂； 4. 食堿能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長期食用玉米的人不至于會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮； 5. 食堿的缺點(diǎn)是對食物中的維生素b1．b2和維生素c有較強(qiáng)的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質(zhì)的吸收和利用，因此不可濫用。 |
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