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成都卓達運通液氮速凍柜

液氮是一種無色，無臭，無腐蝕性的液態(tài)和氣體，在常壓下溫度為-196℃。在國外食品加工業(yè)利用液氮式速凍機速凍食品已經(jīng)被廣泛使用。一個熱氣騰騰的包子經(jīng)過這種速凍柜從進到出只需要短短5分鐘就可以完成凍結(jié)，而中心溫度則可以達到-18℃。包子的品質(zhì)經(jīng)過這樣的液氮式速凍機凍結(jié)之后口味跟剛出爐時幾乎一模一樣。這種液氮式速凍柜就是本公司液氮速凍機系列產(chǎn)品中的一個，它不僅凍結(jié)效果好，時間短，而且占地面積也很小

選擇合適的速凍設(shè)備是每個生產(chǎn)商、加工商、批發(fā)商必須慎重思考的的！為什么要選成都卓達運通液氮速凍機順應(yīng)時勢的需要，以氟利昂、氨、乙醇為制冷劑已各自顯露缺點了，氟利昂是溫室氣體，會破壞臭氧層；氨氣曾經(jīng)發(fā)生過氣體泄漏導致人死亡；乙醇略有腐蝕性，作為制冷劑要加緩蝕劑，對食品冷凍質(zhì)量有一定的影響。 傳統(tǒng)的冷凍技術(shù)已經(jīng)不能滿足人們對食品質(zhì)量的需求! 

注：該產(chǎn)品為定制型設(shè)備，本平臺所述產(chǎn)品參數(shù)及其他描述以及價格僅供參考，具體參數(shù)及價格需根據(jù)客戶需求而定，如需了解具體參數(shù)及價格請咨詢我司銷售人員。