欧美极品jizzhd欧美,91精品久久一区二区三区,欧美乱妇无乱码大黄a片,欧美日韩国产一区在线看

啤酒設(shè)備之清洗精釀啤酒設(shè)備的注意事項(xiàng)

啤酒是由麥芽、酵母、啤酒花以及釀造用水釀制而成的，精釀啤酒設(shè)備的清洗與殺菌是提高啤灑質(zhì)量的關(guān)健技術(shù)措施。所以在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中，除了采取正確的生產(chǎn)工藝以外，還需要對(duì)精釀啤酒設(shè)備進(jìn)行正確、及時(shí)的清洗，并定期對(duì)其進(jìn)行消毒和殺菌，今天鄭州麥德氏啤酒設(shè)備給大家講一下有關(guān)于清洗精釀啤酒設(shè)備的注意事項(xiàng)。

精釀啤酒設(shè)備清洗與殺菌的目的就是使各部件及設(shè)備表面沒(méi)有沉積物和存活的徽生物，從而確保啤酒生產(chǎn)的衛(wèi)生。精釀啤酒設(shè)備在生產(chǎn)過(guò)程中所接觸到的主要設(shè)備包括糖化鍋、糊化鍋、煮沸鍋、麥汁過(guò)渡機(jī)、冷麥汁輸送管道、發(fā)醉罐、麥汁冷卻器、啤酒過(guò)渡機(jī)、醉母添加泵、啤酒輸送管道、清灑罐、灌裝機(jī)以及生產(chǎn)所用到的各種管件等。

清洗就是要盡可能地去除自釀啤酒設(shè)備罐體、管道和設(shè)備表面上的污物。若清洗殺菌不徹底，設(shè)備內(nèi)壁殘存的積垢和徽生物的繁殖會(huì)削弱殺菌劑的作用。酵母和蛋白類(lèi)雜質(zhì)、酒花和酒花樹(shù)脂化合物以及啤酒石等，由于受靜電等因素作用，這些污物容易在自釀啤酒設(shè)備內(nèi)璧表面沉積，使設(shè)備表面變得粗糙，并給徽生物生長(zhǎng)提供了棲身之地。洗滌時(shí)須去除徽生物菌落。因?yàn)闅⒕鷦┻m于表面殺菌，對(duì)內(nèi)部存活的細(xì)菌作用很小，容易造成二次污染。

清洗啤酒設(shè)備時(shí)的基本要求：1.被清洗的啤酒設(shè)備做好封閉的事情；2.清洗液必須直接與污物接觸，洗滌液的濃度、作用溫度和作用時(shí)間必須達(dá)到工藝要求，而且機(jī)械作用要全部作用于被清洗的部位；3.清洗掉的污物必須以流動(dòng)方式從設(shè)備中排出，即附著物必須被溶解去除掉，防止污物重新沉積；4.清洗掉的污物需全部排出啤酒設(shè)備；5.清洗劑本身對(duì)產(chǎn)品有害，它們同樣必須全部排出被清洗的啤酒設(shè)備。由于清洗時(shí)酸和堿的濃度被稀釋?zhuān)枰ㄆ谡{(diào)節(jié)和檢測(cè)濃度。

鄭州麥德氏啤酒釀造技術(shù)有限公司引進(jìn)德國(guó)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)和現(xiàn)釀啤酒釀造技術(shù)，研究出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的麥德氏現(xiàn)釀啤酒設(shè)備及啤酒，是一家專(zhuān)業(yè)從事開(kāi)發(fā)生產(chǎn)及工程設(shè)計(jì)、制造、安裝的專(zhuān)業(yè)企業(yè)。主要機(jī)器分為德式分體啤酒設(shè)備和一體啤酒設(shè)備兩個(gè)大類(lèi)。