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丹東啤酒廠大型自動化生產(chǎn)線精釀啤酒設(shè)備 3000噸啤酒設(shè)備
丹東啤酒廠大型自動化生產(chǎn)線精釀啤酒設(shè)備 3000噸啤酒設(shè)備 價格:120000  元(人民幣) 產(chǎn)地:河北滄州
最少起訂量:1 發(fā)貨地:河北滄州
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河北史密力維環(huán)?萍加邢薰  
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 公司類型:個體工商戶
所屬行業(yè):食品、飲料加工設(shè)備 主要客戶:
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聯(lián)系方式

聯(lián)系人:張然 () 手機:17710031981
電話: 傳真:
郵箱:434302715@qq.com 地址:青縣王維屯

詳細(xì)介紹

啤酒廠釀酒設(shè)備配置

糖化是啤酒風(fēng)味的基石。針對精釀啤酒小批量、多品類需求,設(shè)備需具備高靈活性與穩(wěn)定性。糖化系統(tǒng)采用304食品級不銹鋼材質(zhì),支持階梯升溫與控溫(±0.5℃),糖化率可達(dá)95%以上。模塊化設(shè)計可適配不同麥芽配方,滿足IPA、世濤、小麥啤等多樣化工藝需求。

糖化系統(tǒng)采用五器5噸糖化系統(tǒng):糖化罐、過濾罐、煮沸罐、旋沉罐、熱水罐,為操作方便和準(zhǔn)確性,全套糖化采用自動閥門控制,只需一鍵就能實現(xiàn)各個環(huán)節(jié)無縫對接,做酒效率和連續(xù)性提高。

發(fā)酵與熟成設(shè)備:風(fēng)味塑造的關(guān)鍵

錐形發(fā)酵罐配備溫控夾層與壓力控制系統(tǒng),支持0-25℃寬幅調(diào)節(jié),兼容艾爾與拉格工藝。設(shè)計的酵母回收系統(tǒng)可提升發(fā)酵效率,同時減少雜質(zhì)殘留。熟成罐內(nèi)置微氧控制模塊,助力啤酒口感更圓潤,風(fēng)味更復(fù)雜。

發(fā)酵系統(tǒng)采用5噸發(fā)酵罐和15噸發(fā)酵罐相結(jié)合的配置,小眾酒、代工、大眾酒,根究不同的需求來實現(xiàn)各種口味精釀啤酒的理貨釀造

智能控制系統(tǒng):數(shù)字化賦能釀造

PLC智能中控系統(tǒng)集成糖化、發(fā)酵、清洗全流程,實時監(jiān)控溫度、壓力、PH值等20余項參數(shù),數(shù)據(jù)偏差自動預(yù)警。通過移動端遠(yuǎn)程操控,釀酒師可精準(zhǔn)復(fù)刻配方,確保每批次品質(zhì)穩(wěn)定。

 

節(jié)能與環(huán)保設(shè)計

設(shè)備采用蒸汽回收、余熱循環(huán)技術(shù),能耗較傳統(tǒng)設(shè)備降低30%CIP清洗系統(tǒng)實現(xiàn)98%水資源循環(huán)利用,契合綠色生產(chǎn)趨勢。模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計支持產(chǎn)能彈性擴(kuò)展,幫助酒廠實現(xiàn)從初創(chuàng)到規(guī)模化發(fā)展的平穩(wěn)過渡。

全周期服務(wù)保障

全方位釀酒工藝培訓(xùn)、配方調(diào)試及年度維護(hù)。從廠房規(guī)劃到合規(guī)認(rèn)證,全程技術(shù)護(hù)航,助力縮短投產(chǎn)周期,產(chǎn)品創(chuàng)新。

在消費者追求個性與品質(zhì)的浪潮中,精釀啤酒廠的成功不僅源于釀酒師的創(chuàng)意,更依賴于設(shè)備對工藝的實現(xiàn)。選擇設(shè)備供應(yīng)商,將為您的品牌贏得品質(zhì)與效率的雙重競爭力。

廠址選擇原則

1、廠房滿足環(huán)境評審的要求

2、要有可靠的水源,在滿足啤酒廠生產(chǎn)用水的水質(zhì)、水量及水溫的條件之下,應(yīng)盡可能靠近水似,以縮短管路及動力電纜的鋪設(shè)工程,如用山泉水、地下水、水庫水,自來水或江河水等水源,可單獨采取一種水源,也可取二種或三種水源以分別用于生產(chǎn)

3、根據(jù)交通運輸方式的不同而考慮廠址的位置.如原材料、成品以水運為主,則應(yīng)盡可能靠近河流

4、廠址應(yīng)盡量可能靠近一些已有熱、電源。以充分取得企業(yè)協(xié)作的條件

5、廠址應(yīng)盡量靠近城鎮(zhèn)或者啤酒銷售區(qū)域,以減少運輸費用

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