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1700L真空滾揉機(jī) 液壓滾揉機(jī) 腌制入味機(jī)
1700L真空滾揉機(jī) 液壓滾揉機(jī) 腌制入味機(jī) 價(jià)格:68000  元(人民幣) 產(chǎn)地:山東
最少起訂量:1臺(tái) 發(fā)貨地:山東
上架時(shí)間:2025-11-17 10:16:41 瀏覽量:16
諸城漢科機(jī)械科技有限公司  
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工 公司類型:私營(yíng)有限責(zé)任公司
所屬行業(yè):通用食品機(jī)械 主要客戶:全國(guó)
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聯(lián)系人:侯學(xué)玉 (先生) 手機(jī):15763008378
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詳細(xì)介紹


設(shè)備介紹:

  液壓真空滾揉機(jī)是現(xiàn)代肉制品加工,西式火腿、烤肉、禽類制品及中式醬鹵制品生產(chǎn)設(shè)備。它通過(guò)模擬人工原理,在真空、低溫環(huán)境下進(jìn)行機(jī)械化的滾揉。在真空狀態(tài)下,滾筒在液壓系統(tǒng)的驅(qū)動(dòng)下緩慢旋轉(zhuǎn),將筒內(nèi)的肉塊、輔料和腌制液提升至一定高度后,利用重力自然摔打、相互擠壓和摩擦。
物理: 破壞肌肉纖維組織,使肉質(zhì)變得松軟。
真空效應(yīng): 抽出肉塊毛細(xì)血管中的空氣,使腌制液更容易滲透。
鹽水滲透: 在壓力差的作用下,腌制液被強(qiáng)制、快速、均勻地吸收到肉塊內(nèi)部。
設(shè)備特點(diǎn):
液壓真空滾揉機(jī)較于傳統(tǒng)的齒輪或皮帶傳動(dòng)滾揉機(jī),具有以下顯著特點(diǎn):
運(yùn)行平穩(wěn),噪音極低: 液壓傳動(dòng)比機(jī)械傳動(dòng)平穩(wěn)得多,大大降低了設(shè)備運(yùn)行時(shí)的噪音,改善了工作環(huán)境。
無(wú)極調(diào)速: 滾筒轉(zhuǎn)速在0到zui大值之間的平滑無(wú)級(jí)調(diào)節(jié),以適應(yīng)不同產(chǎn)品對(duì)滾揉強(qiáng)度的要求。
壽命長(zhǎng),維護(hù)少: 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,傳動(dòng)部件磨損小,故障率低,使用壽命更長(zhǎng)。
真空度: 能有效抽出肉品中的空氣和異味,防止氧化,使產(chǎn)品色澤更加鮮亮,口感佳,并能抑制細(xì)菌滋生。
出品率: 通過(guò)物理摔打和真空滲透作用,使肉蛋白充分萃取,與水分、輔料結(jié)合形成黏稠的膠狀物,鎖住水分,出品率可提高10%以上。
改善品質(zhì): 肉質(zhì)變得松軟有彈性,切片時(shí)不易松散,口感嫩滑多汁,結(jié)構(gòu)緊密。
腌制快速均勻: 大幅縮短腌制時(shí)間(從數(shù)天縮短到數(shù)小時(shí)),且味道滲透均勻,無(wú)“干心”現(xiàn)象。
設(shè)備參數(shù):
名稱:液壓滾揉機(jī)
型號(hào):GR-1700
外形尺寸:2700*1700*2050mm
電壓:380v
功率:8.3kw
容積:1700l
產(chǎn)量:1000kg/次
主體材質(zhì):不銹鋼

商家公告:
01關(guān)于產(chǎn)品
本店所有產(chǎn)品均為實(shí)物拍攝,因拍攝、顯示器等原因可能出現(xiàn)不同程度色差,屬于正常情況,以收到的實(shí)物為準(zhǔn)。
02關(guān)于價(jià)格
產(chǎn)品標(biāo)價(jià)為出廠價(jià)宜。
03關(guān)于物流
所有貨物均走物流,將根據(jù)您訂購(gòu)的產(chǎn)品數(shù)量大小安排發(fā)貨,運(yùn)費(fèi)將提前與您確定。
04關(guān)于售后
公司銷售的產(chǎn)品在發(fā)貨前均經(jīng)過(guò)試機(jī)調(diào)試,請(qǐng)?jiān)谑肇浨白屑?xì)檢查,如有問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們。

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