| 清湯調(diào)味粉成分分析、配方鑒定、香料化驗 |
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價格：3000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：成都 |
| 最少起訂量：1個 | 發(fā)貨地：成都 | |
| 上架時間：2025-04-15 09:36:20 | 瀏覽量：86 | |
成都中科溯源檢測技術有限公司
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清湯調(diào)味粉是一種常用于湯粉、米線等食品調(diào)味的復合調(diào)味料，具有提鮮增香的作用。 一、用途 主要用于湯粉、米線、火鍋清湯底等食品的調(diào)味 可快速提升湯品的鮮味和風味 適用于家庭烹飪和餐飲業(yè)快速調(diào)味 二、主要原料與成分 基礎原料： 米粉、淀粉等載體 鹽、糖等基礎調(diào)味料 提鮮成分： 雞精、味精等鮮味劑 香菇粉、蝦粉等天然提鮮原料 香辛料（常見組合）： 配方1：砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山柰 配方2：大料、干姜、小茴香、花椒、陳皮 配方3：白胡椒、甘草等 三、配方示例 商業(yè)配方： 白糖8兩、胡椒粉1斤、味精1.2斤、雞精1.5斤 蝦干、香菇干、紫菜、木魚花復合粉 家庭簡易配方： 香油+雞汁組合（品牌不限） 胡蘿卜、洋蔥、香芹、香菇燉制高湯 地域特色配方（閩南）： 以龍巖米粉為主料，配豬骨湯 添加油蔥、豆芽、韭菜等配菜 |
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