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食堂油煙廢氣如果處理設(shè)備不完善，危害不容小覷。首先，油煙中含有的大量顆粒物和有害物質(zhì)，未經(jīng)有效處理直接排放，會嚴重污染周邊空氣，降低空氣質(zhì)量，影響人們?nèi)粘５暮粑】怠?/span>

在食堂周邊居住或工作的人群，長期暴露在受污染的環(huán)境中，呼吸道疾病發(fā)病率可能升高，例如咳嗽、氣喘等癥狀會更為常見。對于食堂內(nèi)部，如果處理設(shè)備不行，氣味難以去除，會使就餐環(huán)境大打折扣，影響就餐體驗。

而且從更宏觀的角度看，食堂油煙廢氣也是城市整體污染源的一部分。如果食堂廣泛存在處理設(shè)備失效的情況，對城市的大氣環(huán)境治理成果會造成負面影響，違背當前的環(huán)保大趨勢，增加環(huán)保壓力。

二、油煙凈化設(shè)備的介紹

油煙凈化設(shè)備是一種用于處理烹飪、工業(yè)生產(chǎn)等過程中產(chǎn)生的油煙、異味和有害氣體的環(huán)保裝置。其核心功能是通過物理、化學(xué)或復(fù)合技術(shù)手段，將油煙中的顆粒物（PM2.5、PM10）、揮發(fā)性有機物（VOCs）、油脂等污染物高效分離并凈化，最終實現(xiàn)達標排放，減少對環(huán)境和人體健康的危害。

（油煙凈化設(shè)備結(jié)構(gòu)圖）

三、油煙凈化設(shè)備的工作原理:

    油煙通過集氣罩在風(fēng)機的吸力下由風(fēng)管排至室外，經(jīng)油煙凈化設(shè)備處理,其中大部分較大的油霧滴、油污顆粒經(jīng)過特制的S型檔板，均衡慣性碰撞分離，去除粗大油煙顆粒，進入高壓靜電場，使通過的油霧粒子大量的吸附在集塵板上，再經(jīng)過模塊化金屬絲網(wǎng)由高電壓產(chǎn)生的臭氧進行極強氧化，將所有的油煙進一步對撞，催化、再在雙級處理的作用下強迫氣體徹底碳化分解，去除剩余物質(zhì)及異味，排出凈化后的潔凈氣體。

（油煙凈化設(shè)備工程工藝流程圖）

四、油煙凈化設(shè)備的優(yōu)點

1?、高效凈化?：采用多級凈化技術(shù)，確保油煙凈化效率高，排放達標。高效的油煙凈化器可以去除99%以上的油煙，確保排放的空氣清潔?。

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2、低噪音?：優(yōu)化風(fēng)機設(shè)計和減震措施，降低運行噪音，提高使用體驗?。

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3、模塊化設(shè)計?：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求，單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整，方便安裝和維護?。

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4、易于清洗維護?：靜電沉積的收集板、活性炭層等部件易于拆卸和清洗，延長設(shè)備使用壽命?。

5?、安全可靠?：安全系統(tǒng)設(shè)計周密，如檢修門被打開時高壓電源自動切斷，確保操作安全。同時，設(shè)備具有過載、過壓、斷路、開路等自動保護裝置，提高運行穩(wěn)定性?。

6?、環(huán)保節(jié)能?：在高效凈化的同時，注重節(jié)能環(huán)保。部分設(shè)備采用節(jié)能技術(shù)，如靜電電源控制系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)電場強度，減少能耗?。

五、油煙凈化設(shè)備的工程案例

廣東都市麗人服飾有限公司油煙凈化設(shè)備工程案例

東莞某工廠油煙凈化設(shè)備工程案例