| 英軒食品級檸檬酸鈉 |
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價格:4500 元(人民幣) | 產(chǎn)地:國產(chǎn) |
| 最少起訂量:1噸 | 發(fā)貨地:山東 | |
| 上架時間:2025-02-17 16:20:16 | 瀏覽量:48 | |
濟(jì)南世紀(jì)通達(dá)化工有限公司
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檸檬酸鈉亦稱“枸櫞酸鈉”,化學(xué)式為C6H5Na3O7,化學(xué)量為258.07,是一種化合物,無色斜方柱狀晶體,在空氣中穩(wěn)定,相對密度1.859。能溶于水和甘油中,微溶于乙醇。水溶液具有微堿性 中文名二水合檸檬酸鈉
中文名檸檬酸鈉 外文名Trisodium citrate,dihydrate 別 名枸櫞酸鈉 2-羥基丙烷1,2,3- 三羧酸鈉 化學(xué)式Na3C6H5O7.2H2O 分子量294.10 CAS登錄號6132-04-3 EINECS登錄號200-675-3 水溶性易溶于水 密 度(g/mL,20℃):1.857 外 觀白色晶體或粉末 閃 點(diǎn)173.9℃ 應(yīng) 用食品添加劑、乳化增強(qiáng)劑、醫(yī)藥工業(yè)
應(yīng)用領(lǐng)域 檸檬酸鈉具有上述多種優(yōu)良的性能,因而具有廣泛的用途。檸檬酸鈉無毒性、具有pH調(diào)節(jié)性能及良好的穩(wěn)定性,因此可用于食品工業(yè)。檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量大,主要用作調(diào)味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等;另外,檸檬酸鈉同檸檬酸配伍,用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點(diǎn)等的膠凝劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑及風(fēng)味劑。 食品方面: 檸檬酸鈉主要是用作食品添加劑,需求量大,還能用作調(diào)味劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑、防腐劑、緩沖劑、和乳化劑等;另外,檸檬酸鈉和檸檬酸搭配,還能用作各種糕點(diǎn)、冷飲、果汁、飲料、冷飲、奶制品和果醬等的風(fēng)味劑、膠凝劑及營養(yǎng)增補(bǔ)劑。 建筑工業(yè): 在建筑工業(yè)上,檸檬酸鈉可在制作混凝土?xí)r作為緩凝劑加入,能提高水泥制品的抗凍、抗壓及抗拉性能 |
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