| 成都龍泉驛小作坊許可證代辦 |
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成都億源小欖企業(yè)管理咨詢有限公司
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成都小作坊許可證（即食品生產(chǎn)加工小作坊許可證）的辦理要求主要包括以下幾個(gè)方面： 一、生產(chǎn)場(chǎng)所及設(shè)施條件 場(chǎng)所要求： 小作坊必須擁有符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)場(chǎng)所，且該場(chǎng)所應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，保持環(huán)境整潔。 生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)具備適當(dāng)?shù)耐L(fēng)、照明和排水設(shè)施，以滿足食品安全和生產(chǎn)效率的要求。 車間地面應(yīng)用無(wú)毒、防滑的硬質(zhì)材料鋪設(shè)，無(wú)裂縫，排水狀況良好。 墻壁應(yīng)用淺色無(wú)毒材料覆涂，車間內(nèi)不允許有廁所等可能污染食品的區(qū)域。 設(shè)施要求： 生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備應(yīng)滿足食品生產(chǎn)的需要，確保產(chǎn)品的衛(wèi)生和質(zhì)量。 需配備與生產(chǎn)工藝相適應(yīng)的設(shè)備，以及符合要求的出廠檢驗(yàn)設(shè)備。 還應(yīng)具備消毒設(shè)施，如紅外線消毒柜，以及放蠅燈、紫外線殺蟲燈等設(shè)施。 二、從業(yè)人員要求 資質(zhì)與培訓(xùn)： 小作坊的從業(yè)人員應(yīng)具備相應(yīng)的食品安全知識(shí)和操作技能，并接受定期培訓(xùn)。 從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴整潔的工作服，確保食品生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生安全。 健康證： 業(yè)主及從業(yè)人員需到所在地疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行體檢并辦理健康證，以確保食品生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生安全。 三、原輔材料采購(gòu)與使用 采購(gòu)制度： 小作坊應(yīng)建立原輔材料采購(gòu)驗(yàn)收制度，確保采購(gòu)的原料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 不得使用過(guò)期、變質(zhì)或不符合要求的原料。 使用要求： 原輔材料的使用應(yīng)遵守相關(guān)法規(guī)，確保食品生產(chǎn)的合法性和安全性。 四、生產(chǎn)工藝及質(zhì)量控制 工藝流程： 小作坊應(yīng)制定完善的生產(chǎn)工藝流程，確保食品生產(chǎn)的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。 工藝流程應(yīng)符合食品安全要求，避免交叉污染等食品安全隱患。 質(zhì)量控制： 應(yīng)建立質(zhì)量控制體系，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 五、產(chǎn)品檢驗(yàn)與記錄 檢驗(yàn)要求： 小作坊應(yīng)定期對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 檢驗(yàn)記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，以備追溯產(chǎn)品來(lái)源和流向。 記錄要求： 應(yīng)建立完善的生產(chǎn)記錄和銷售記錄，包括原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的詳細(xì)記錄。 億源小攬擁有十五年工商、稅務(wù)代理服務(wù)經(jīng)??驗(yàn)，多位老工商、老會(huì)計(jì)坐鎮(zhèn)并提供專業(yè)服務(wù)，讓您解脫身心，無(wú)任何后顧之憂。專業(yè)工商代辦，歡迎來(lái)電咨詢，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！ |
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