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美國(guó)的FDA食品接觸法規(guī)：
在美國(guó)，食品接觸材料或物品的監(jiān)管狀態(tài)由構(gòu)成該材料或物品的每種物質(zhì)的監(jiān)管狀態(tài)決定。根據(jù)《食品藥品和化妝品法》（FD&C法案）和聯(lián)邦法規(guī)第21章（21 CFR），打算用作制造，包裝，運(yùn)輸或持有食品的材料（也稱為食品接觸物質(zhì)）所用材料的成分的物質(zhì)（也稱為食品接觸物質(zhì)）被監(jiān)管為間接食品添加劑。只有當(dāng)所有食品接觸物質(zhì)都已獲得FDA批準(zhǔn)時(shí)，食品接觸材料或物品才符合要求。
需要注意的是，只有那些遷移到食品中的食品接觸物質(zhì)（即，預(yù)期成為食品的一種成分）才被視為間接食品添加劑，需要FDA上市前的許可。例如，如果一種物質(zhì)通過功能屏障與食品分離并防止遷移，則該物質(zhì)將不被視為間接食品添加劑，因此不需要FDA批準(zhǔn)。
美國(guó)FDA標(biāo)準(zhǔn)：
1、檢測(cè)類型：不銹鋼
檢測(cè)項(xiàng)目：成分分析(C, Mn, P, S, Si, Cr, Ni, N, Mo)、總鉻
法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)： CMA/GRAS
2、檢測(cè)類型：鍍銀凹形器皿其它金屬
檢測(cè)項(xiàng)目：鉛溶出
法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)：FDA CPG 7117.05(AOAC 973.32）
3、檢測(cè)類型：錫制品
檢測(cè)項(xiàng)目：總鉛含量
法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)：Food Code 2013 Chapter 4, 4-101.3
4、檢測(cè)類型：鋼鐵、鑄鐵、鍍層
檢測(cè)項(xiàng)目：鉛、鎘、汞、砷四項(xiàng)重金屬溶出（可選）
法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)：(GRAS)-NSF/ANSI 51-2012
5、檢測(cè)類型：鋁/鋁合金
檢測(cè)項(xiàng)目：成分分析/牌號(hào)鑒定(Si, Fe, Cu, Mn, Mg, Cr, Zn, Ti)（可選）、鉛溶出
法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)：According to CMA、FDA CPG 7117.05(AOAC 973.32)
符合食品接觸材料產(chǎn)品：

餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等食品接觸材料

廚具：儲(chǔ)藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具等
食品包裝容器：紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等
廚房家電：燃?xì)庠�、油煙機(jī)、烤箱、微波爐、消毒柜、洗碗機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、咖啡機(jī)、電水壺、電飯煲、電磁爐等 w+shunjin710