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大型鹵煮鍋一般采用立式的，加熱方式可以選擇蒸汽加熱電加熱都可以，燃?xì)獾氖遣豢梢缘模細(xì)獾腻伒撞啃枰袪t盤，而大型的夾層鍋出料需要在鍋底，所以燃?xì)獾牟恍�，但是如果用吊筐出料那么用燃�(xì)饧訜崾峭耆珱]問題的。

大型醬香豬蹄雞爪鹵煮夾層鍋電加熱不銹鋼夾層鍋的使用操作規(guī)程：

大型醬香豬蹄雞爪鹵煮夾層鍋產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

1、大小加熱功率可調(diào)，加熱、保溫方便。
2、微電腦控制，定時(shí)、控溫、操作簡單。
3、全不銹鋼結(jié)構(gòu)，一體化設(shè)計(jì)，外觀豪華。
4、鍋體一次模壓、無死角，方便清洗。
5、PLC自動(dòng)控制，可自動(dòng)設(shè)置程序，操作簡單方便。
6、自動(dòng)攪拌炒制，自動(dòng)傾斜出料，節(jié)省人力。
7、由于處理量大、自動(dòng)化程度高，有效的提高了生產(chǎn)效率。
8、內(nèi)置變頻器，攪拌速度快慢可調(diào)。