| 3000升全套精釀啤酒釀造設(shè)備定做工廠 |
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價格: 元(人民幣) | 產(chǎn)地:河北滄州 |
| 最少起訂量:1套 | 發(fā)貨地:河北滄州 | |
| 上架時間:2023-08-07 08:43:54 | 瀏覽量:39 | |
河北史密力維環(huán)?萍加邢薰
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| 經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 | 公司類型:私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè):食品、飲料加工設(shè)備 | 主要客戶: | |
在線咨詢 ![]() |
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| 聯(lián)系人:張然 (小姐) | 手機(jī):15731773091 |
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電話: |
傳真: |
| 郵箱:434302715@qq.com | 地址: |
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啤酒的主要生產(chǎn)過程是: 糖化——發(fā)酵——儲酒——過濾——包裝。 糖化的作用解釋起來比較復(fù)雜,外行理解不了,簡單點說就是把大麥芽和大米等固體原料做成可供酵母發(fā)酵的麥汁,并添加酒花。 發(fā)酵就是讓酵母利用麥汁中的糖類進(jìn)行無氧發(fā)酵,產(chǎn)生酒精和二氧化碳,還有各種風(fēng)味物質(zhì),把麥汁變成啤酒。 發(fā)酵完成后的啤酒通常還要再低溫儲存一段時間才進(jìn)行下一步。 過濾就是把發(fā)酵完成后的啤酒中的固體物質(zhì)(主要是酵母)過濾除去,讓啤酒清亮 。 包裝就是把過濾好的啤酒包裝成成品并殺菌。 設(shè)備詳情: 1、粉碎系統(tǒng)
可調(diào)式對輥粉碎機(jī)
柔性輸送或螺旋輸送直接將粉碎后谷物提升至糖化 2、糖化系統(tǒng) 糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、懸沉槽、熱水罐、冷水罐、換熱器、操作平臺等
熱水罐和冷水罐可選,特殊組合
外包材質(zhì):不銹鋼/紫銅
不銹鋼外包很受歡迎,因為易于維護(hù)和清潔;
紫銅外包比較復(fù)古,可根據(jù)自己裝修風(fēng)格進(jìn)行選擇;
換熱器: 用于麥汁冷卻,達(dá)到酵母需要的發(fā)酵溫度; 304不銹鋼一體化工作平臺
衛(wèi)生高效麥汁離心泵
所有管道和配件 3、發(fā)酵系統(tǒng)
304不銹鋼錐形發(fā)酵罐
糖化與發(fā)酵罐容積比,1:1或者1:2
通過各種啤酒的發(fā)酵周期精確計算發(fā)酵罐的數(shù)量
包括所有人孔,閥門,壓力表,機(jī)械壓力調(diào)節(jié)、酒花添加口、洗滌球等配件 4、制冷系統(tǒng) 冰水罐:帶保溫的不銹鋼容器,儲存冰水(乙二醇)的容器;
制冷機(jī):高效制冷機(jī)用氟利昂提供冷卻能源,把冰水降溫到-6℃;
冰水泵:通過冰水罐的冰水進(jìn)行循環(huán),對發(fā)酵罐進(jìn)行降溫;
包括所有管道,閥門、配件、保溫材料 5、控制系統(tǒng)
控制柜:糖化控制柜、發(fā)酵控制柜、過濾控制柜等
控制方式:儀表進(jìn)行控制/PLC控制
控制柜材質(zhì):不銹鋼/碳鋼噴塑
電器元件:PLC西門子,觸摸屏:昆侖通態(tài),正泰、西門子、ABB、施耐德等
6、其他設(shè)備
用于清潔的便攜式或固定式CIP系統(tǒng)
用于釀酒設(shè)備加熱的蒸汽鍋爐
釀造水的水處理
無油空氣壓縮機(jī)
用于啤酒質(zhì)量檢測的實驗室儀器 ![]() ![]() ![]()
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