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山東斬拌機廠家 淀粉丸子高速斬拌機 40型斬拌機價格對于火腿腸的餡料的乳化加工話肯定是需要這款機器來實現(xiàn)了，如果是食品廠加工使用是需要的，然而很多的門店以及市場上目前很多做鮮肉火腿腸進行代加工的也是需要了小型的成套火腿腸的加工機器的，用斬拌機的效果肯定是要比用打漿機效果要好很多的，做出來的產(chǎn)品也好，但是很多的門店沒有三相電故用兩相電的小型的打漿機來進行滿足，所以說購買機器還需要看自己的操作間能否滿足機器的使用要求的。

山東斬拌機廠家 淀粉丸子高速斬拌機 40型斬拌機價格肉餡中各種物料通過斬拌過程得以充分切碎并均勻混合，斬拌中肌肉結(jié)構(gòu)受到破壞，有利于提高產(chǎn)品出品率和產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)。肌肉蛋白溶出并與脂肪充分混勻，粘度和彈性增加，肉餡的保水和保油性能大大增強，斬拌是一種切割與混合同時進行的肉品是肉餡類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一。斬拌作為肉糜飄化工序，加工過程，在低溫肉制品加工中至關(guān)重要。是一款高效率的商用的肉餡加工設(shè)備。

山東斬拌機廠家 淀粉丸子高速斬拌機 40型斬拌機價格都可以使用能確保同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械�？煞譃榻Y(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，為一個統(tǒng)稱，根據(jù)制做的所以常規(guī)的20型、40型、80型雙速（低速1500轉(zhuǎn)，高速3000轉(zhuǎn)）在斬拌肉類時對刀轉(zhuǎn)的要求不需要太高，產(chǎn)品不同，肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。的另一側(cè)設(shè)置傳動軸和出料圓盤。是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進、設(shè)計合理，僅可達(dá)到3000-3600轉(zhuǎn)就可以，

山東斬拌機廠家 淀粉丸子高速斬拌機 40型斬拌機價格確保斬拌效果。以確保整機質(zhì)量。圓整度公差小于0.03mm。本機廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜類、水產(chǎn)類，豆類等食品加工行業(yè)。斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為佳組合，工藝精良，我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型，電機變速箱、電器部件均采用全國聯(lián)保廠家，整機采用原裝進口軸承，精度高，運行平穩(wěn) 。確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時間短，主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），，運行平穩(wěn)、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，