| 羊奶酪生產(chǎn)線羊奶酪加工設(shè)備 |
 |
價(jià)格： 元(人民幣) | 產(chǎn)地：山東濰坊市 |
| 最少起訂量：1臺 | 發(fā)貨地：山東濰坊市 | |
| 上架時(shí)間：2023-03-25 11:02:29 | 瀏覽量：55 | |
諸城雷凌智能裝備有限公司
 |
||
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：個(gè)體工商戶 | |
| 所屬行業(yè)：食品、飲料加工設(shè)備 | 主要客戶：食品廠家 | |
 在線咨詢  |
||
| 聯(lián)系人:咸女士 () | 手機(jī):15054470262 |
電話: |
傳真: |
| 郵箱:948853862@qq.com | 地址:舜王街道胡家樓工業(yè)園18號 |
|
隨著人們消費(fèi)觀念的改變，對健康和營養(yǎng)等需求的增加，現(xiàn)代的羊奶制品已經(jīng)完全一改過去“寄人籬下”的慘狀，身價(jià)倍增，翻身解放，羊奶制品的種類也由單純的奶粉到液態(tài)奶、羊奶片、以及果味羊奶、化妝品羊奶脂等等。在價(jià)格比牛奶高出將近一倍的情況下，羊奶制品能取得這樣的業(yè)績，歸結(jié)于以下三個(gè)原因：一、消費(fèi)者的消費(fèi)觀念在轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者更理性的對待羊奶給健康帶來的益處；二、脫膻技術(shù)日益成熟，消費(fèi)者不喝羊奶的主要的顧慮被打消；三、眾多羊奶廠家看到羊奶制品的美好前景，加大了宣傳推廣力度，某種程度上提升了社會對羊奶的關(guān)注度。 奶酪的生產(chǎn)方法是，對鮮奶進(jìn)行快速的巴氏滅菌（70℃幾秒鐘或66℃15秒鐘）。然后加入發(fā)酵劑（鏈球菌屬），鮮奶中的糖和乳糖開始轉(zhuǎn)變成乳酸。當(dāng)達(dá)到適當(dāng)?shù)乃嶂禃r(shí)，加入凝乳酶，使奶蛋白質(zhì)變性而產(chǎn)生“凝塊”。將凝塊切成片，用蒸汽熱燙的方法使其干燥。蒸汽的溫度高低取決于所生產(chǎn)奶酪的種類。熱燙法能使奶酪顆粒收縮凝聚并擠干凝塊。酸度、溫度和奶酪的新鮮度都會加速凝塊的形成。凝塊沉落到桶底，互相堆積在一起，析出的乳清從桶底流出。凝乳酶、酸和熱橄使酪蛋白發(fā)生變化，凝塊從橡膠狀變成面團(tuán)狀。將凝塊切成小塊，加入食鹽以溶解某些蛋白質(zhì)，并有助于捏合，同時(shí)也適當(dāng)?shù)乜刂剖旎^程中細(xì)菌的活性。將小塊凝乳謝謝模具中壓干即成為奶酪。后，將奶酪翻轉(zhuǎn)、沖洗、加油和裹包，入庫使其熟化。奶酪的味道和種類取決于制造工藝以及所選用的發(fā)酵菌種。 乳品生產(chǎn)線新一代自動(dòng)控制與自動(dòng)清洗于一體的全自動(dòng)化生產(chǎn)線。它的優(yōu)勢在于它的自動(dòng)化程序高，采用了全自動(dòng)PLC觸摸屏于一體的電控箱;可設(shè)定程序，使設(shè)備自動(dòng)控制;每個(gè)罐體裝有攪拌裝置，攪拌乳品,避免乳品結(jié)乳皮;自動(dòng)清洗功能，節(jié)省了大量人力，有出氣孔，不悶乳品，有觀察鏡，便于對乳品的觀察;了乳品的質(zhì)量;自動(dòng)清洗裝置，旋轉(zhuǎn)式噴淋球，無死角清洗;快接式組裝，方便拆卸清洗。本公司設(shè)備可按您要求加工定制，根據(jù)不同的工藝來搭配不同的設(shè)備，適用品種多樣化,可加工生產(chǎn)牛奶、羊奶、牦牛奶、馬奶等一系列產(chǎn)奶群種。
|
| 版權(quán)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會員負(fù)責(zé)。機(jī)電之家對此不承擔(dān)任何責(zé)任。 友情提醒：為規(guī)避購買風(fēng)險(xiǎn)，建議您在購買相關(guān)產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。 |
機(jī)電之家網(wǎng) - 機(jī)電行業(yè)權(quán)威網(wǎng)絡(luò)宣傳媒體
關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們 | 廣告合作 | 付款方式 | 使用幫助 | 會員助手 | 免費(fèi)鏈接Copyright 2025 jdzj.com All Rights Reserved??技術(shù)支持：機(jī)電之家 服務(wù)熱線：0571-87774297
網(wǎng)站經(jīng)營許可證:浙B2-20080178
