| 陜西袋裝食品微波殺菌設備 隧道式牛肉羊肉脯滅菌機運行平穩(wěn) |
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陜西袋裝食品微波殺菌設備 隧道式牛肉羊肉脯滅菌機運行平穩(wěn)
微波殺菌機是一種新型環(huán)保節(jié)能機械,是將電能轉(zhuǎn)化為微波能,微波可直接作用于核桃仁等物料產(chǎn)生熱效應和生物效應,達到微波加熱、殺菌、殺蟲、殺菌的目的。
微波殺菌機殺菌過的核桃不出油,不生蟲、,核桃原有的苦味明顯減輕,香味更濃,口感好,利于儲存,現(xiàn)已廣泛被推廣使用。
微波干燥殺菌殺蟲卵設備食品在生產(chǎn)、保存、運輸和銷售過程中非常容易污染變質(zhì)。通?梢圆捎酶邷、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術(shù)來實現(xiàn)對食品的殺蟲滅菌與保鮮,但往往影響食品的原有風味和營養(yǎng)成分。
而微波殺蟲滅菌機是使食品中的微生物,同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用,使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動物質(zhì)發(fā)生變異,而導致微生物體發(fā)育遲緩和死亡,達到食品滅菌、保鮮的目的。
微波核桃干燥殺菌設備不僅具有加熱、烘干、殺菌等作用,而且還具有膨化作用,使烘干出的核桃最大限度的保留原有營養(yǎng)成分,吃起來更加香脆可口。微波核桃干燥殺菌設備同時適用于開心果、榛子、腰果、白瓜子、葵花籽、板栗、蓮子、巴旦木、胡桃等各種干果的干燥與殺菌。
袋裝食品微波殺菌設備的特點:
1、時間短、速度快。新型微波設備殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌目的,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持原有的營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味,一般殺菌在75-80℃就能達到預期的效果。
3、節(jié)約能源。常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失,而微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱損失,相比而言,一般節(jié)電30%-50%。
4、便于控制,易于操控。設備即開即用,即關(guān)即停,沒有熱慣性,微波功率和傳輸速度都均可調(diào)。
5、微波加熱殺菌均勻徹底,新型微波設備有穿透性,直接對物料進行作用。
我公司有現(xiàn)成的微波設備試驗樣機,歡迎新、老客戶前來參觀試驗考察,我們可根據(jù)您的產(chǎn)量和要求為您定制不同規(guī)格的微波設備,并為您提供一站式技術(shù)服務。
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