| 麗星水晶粉皮生產(chǎn)線加工的粉皮長(zhǎng)短一致韌性好 不需要使用明礬 |
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在東北有一道家常菜是東北大拉皮,口感勁道爽滑,味道鮮美,受到了消費(fèi)者的喜愛(ài)。制作大拉皮有兩種方式,手工制作和機(jī)械制作,不同的方式各有特點(diǎn)。大拉皮機(jī)使用的淀粉原料一般為木薯、馬鈴薯、豆類等,適合規(guī)模化的粉皮制造廠。利用機(jī)械化粉皮加工機(jī)制作的工藝流程是原料的選擇、淀粉和漿、上料、蒸汽蒸熟、冷卻結(jié)皮、二次烘干、粉皮切割、成型、整理包裝。 能夠制作拉皮的粉皮加工機(jī)具有一些設(shè)備特點(diǎn): 1、采用鋪漿蒸熟式加工原理,生產(chǎn)的拉皮口感勁道,韌性好,相比較手工制作的粉皮具有競(jìng)爭(zhēng)力。 2、日產(chǎn)量達(dá)到1-3噸,滿足不同生產(chǎn)廠家的需要。 3、節(jié)省人工數(shù)量,一套設(shè)備只用幾人就可操作,使用簡(jiǎn)單方便。 4、可以采用不同的熱源進(jìn)行加熱蒸熟,多樣化加工。 5、方便省事,直條切割工藝能夠根據(jù)需要控制粉皮的長(zhǎng)短寬窄,粉皮的規(guī)格可調(diào)整。 6、粉皮機(jī)的型號(hào)、占地面積等都可以根據(jù)用戶的具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪x擇和變化。 ![]() |
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