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油煙濃度在線監(jiān)測設(shè)備可對油煙成分進行綜合分析，從而得到量化、較準(zhǔn)確的油煙濃度值，同時采集煙氣溫度、濕度等工況信息，可對油煙的擴散模型及對空氣的污染程度分析提供參考數(shù)據(jù)。工況傳感器可在不影響凈化器和風(fēng)機運行狀態(tài)的情況下監(jiān)測凈化設(shè)備的運行狀態(tài)。油煙監(jiān)控主機是現(xiàn)場的管理設(shè)備，實時采集油煙濃度探測器和工況傳感器的信號，進行數(shù)據(jù)處理，通過有線或無線網(wǎng)絡(luò)通訊將數(shù)據(jù)傳輸?shù)椒⻊?wù)器平臺。同時，對本地數(shù)據(jù)進行存儲，監(jiān)控現(xiàn)場設(shè)備狀態(tài)，提供人機操作界面。

國內(nèi)的餐飲油煙污染一直以來都是廣大市民投訴的熱點和難點問題。城市餐飲行業(yè)雖然已經(jīng)安裝了油煙在線監(jiān)控,但基本未按規(guī)定正常運行,因此油煙排放不達(dá)標(biāo)。目前各地對餐飲油煙污染的監(jiān)測大多數(shù)仍停留在手工監(jiān)測階段,時間覆蓋率低,監(jiān)測范圍有限,難以反映城市污染連續(xù)變化的情況,也難以達(dá)到實時監(jiān)測、實時超標(biāo)、無人值守的要求,且費工費時,嚴(yán)重影響了環(huán)保部門的辦事效率和快速反應(yīng)能力。采用餐飲油煙凈實時監(jiān)控,可從根本上解決這個問題。

自動：可以顯示油煙凈化裝置和風(fēng)機開關(guān)狀態(tài)，油煙標(biāo)排放自動。