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脫水蔬菜加工設(shè)備{脫水蔬菜又稱(chēng)復(fù)水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)洗滌..烘干等加工制作脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營(yíng)養(yǎng)成分基本保持不變。

食用時(shí)只要將其浸入清水中即可復(fù)原L并保留蔬菜原來(lái)的色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。脫水蔬菜的加工可根據(jù)蔬菜的不同來(lái)匹配相應(yīng)的加工設(shè)備。脫水蔬菜加工設(shè)備脫水蔬菜的加工流程: 挑揀輸送-蔬菜清洗”-蔬菜分切-- (蔬菜清洗機(jī)) --蔬菜漂燙一冷卻--瀝水--風(fēng)千-提升機(jī)一振動(dòng)篩-_烘干機(jī)
挑揀輸送機(jī):用于多種物料的挑揀使用1應(yīng)用范圍廣泛。
蔬菜清洗機(jī):根據(jù)蔬菜清洗的種類(lèi)的不同分為葉菜類(lèi)和根莖類(lèi)兩種,蔬菜的清洗特性的不同，清洗的設(shè)備也會(huì)有所區(qū)別。
切菜:蔬菜切成想要的形狀。
蔬菜漂燙機(jī):漂燙護(hù)色的作用,保證蔬菜漂亮的顏色。
冷卻機(jī):快速的降溫大護(hù)住蔬菜顏色。
瀝水機(jī):瀝掉表面多余水分。
風(fēng)干機(jī);吹千蔬菜表面水分提高下一工序的烘干。
提升機(jī):將物料提升到一定的高度。
振動(dòng)篩:對(duì)物料有布料的作用。
烘干機(jī):將蔬菜烘干脫水,烘干的溫度和時(shí)間可以自動(dòng)控制,適合各種蔬菜。