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 預冷機是我公司為各類肉雞、肉鴨加工企業(yè)設計生產(chǎn)的預冷設備，該設備具有性能可靠、使用方便、預冷時間可控、出雞(鴨)均勻等優(yōu)點，實為各類冷藏廠、外貿(mào)等食品加工單位進行肉雞(鴨)胴體預冷的理想設備。用于肉雞和鴨胴體分割前的冷卻工作，以達到脫酸，的目的，螺旋推進系統(tǒng)及鼓風系統(tǒng)使肉雞胴體的冷卻均勻，預冷時間可根據(jù)客戶要求設計制作。  

大容量螺旋預冷機參數(shù)：  

工作效率：大于2000只\小時  

冷卻方式：氣鼓式  

容水量：6.5立方米  

水溫度：0-2攝氏度  

預冷時間：30分鐘  

有效長：9米（根據(jù)產(chǎn)量可加長或用多臺）  

功率：3.75kw  

外形尺寸：9000*2000*2000mm（尺寸大小和價格根據(jù)設備實物）  

雞鴨鵝全自動螺旋預冷機優(yōu)點：  

（1）冷卻速度快。食品從100℃冷卻到常溫僅需10~15min，冷卻到10°C以下需25min左右，具有極高的生產(chǎn)效率。而強風預冷需要5小時，冷庫需要10小時以上.  

（2）冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度，而真空室內(nèi)的真空度（壓力值）處處相等，所以食品內(nèi)外溫度均勻；  

（3）避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣，其空氣是經(jīng)過過濾的氣體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中細菌、懸浮物等對食品的二次污染；  

（4）冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生，沒有細菌污染。  

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