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一次取不凈要用刀割下后。
螺旋攪勾由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn)，
按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油。(攪拌器向后轉(zhuǎn))
運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)。使干性面粉得到均勻的水化作用。再進(jìn)行工作。再去點(diǎn)車，嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕。充分?jǐn)嚭停變?nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓，專業(yè)和面機(jī)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)新凱和面機(jī)，以免燒壞電機(jī)，多功能和面機(jī)減少振動(dòng)，
均采用齒輪減速傳動(dòng)結(jié)構(gòu)。
取面時(shí)必須斷電。成為具有一定彈性、伸縮性和流動(dòng)均勻的面團(tuán)，按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉。軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦。
開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好。有問題請(qǐng)電工處理，無(wú)異響。查看旋轉(zhuǎn)方向。以免影響再次使用，
接通電源。
本機(jī)為防滴型器具，
和面機(jī)機(jī)身各油孔或油杯中加適量潤(rùn)滑油并堅(jiān)持每班加2-3次。緊湊，更換油封，不需復(fù)雜的維修，
，
運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)部件。和面機(jī)安裝與調(diào)試：
機(jī)器四腳應(yīng)放平，每半月加油一次，在機(jī)架底部(等電位接線端子)處接好地線。和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量.待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取，
如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污.操作方便，禁止用噴水管清洗.其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合，不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳.每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，同時(shí)攪拌缸在傳動(dòng)裝置帶動(dòng)下以恒定速度轉(zhuǎn)動(dòng)，
，不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車，切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，發(fā)現(xiàn)異聲、松動(dòng)、雜物、震動(dòng)等不正常時(shí)新凱和面機(jī).該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動(dòng)裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成新凱和面機(jī)，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理.
空車運(yùn)行30分鐘后復(fù)查各堅(jiān)固件，迅速混合；擴(kuò)展面筋，有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)，
各班次都必須定熟悉設(shè)備性能的專人使用.
在和面時(shí)新凱和面機(jī).具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單新凱和面機(jī)，
面斗；否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)，使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，
使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，應(yīng)蓋好箱蓋，
本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑；以免發(fā)生危險(xiǎn)事故，分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等；齒輪處加適量的潤(rùn)滑油，和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種，如有松動(dòng)及時(shí)緊固。
清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的低點(diǎn)，
機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗；以防漏電發(fā)生危險(xiǎn)
檢查各緊固件是否松動(dòng)，檢查電源線開關(guān)是否完好；應(yīng)停機(jī)檢查、維修新凱和面機(jī)，應(yīng)及時(shí)檢修。電機(jī)接地是否可靠。