| 大型全自動(dòng)牛肉腌制滾揉機(jī)廠家供應(yīng) |
| 聯(lián)系人:楊雅斐 (小姐) | 手機(jī):18538236646 |
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| 郵箱:1019139461@qq.com | 地址:河南省鄭州市滎陽(yáng)市聯(lián)合財(cái)富1418號(hào) |
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真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以提高產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng),避免工人操作時(shí)發(fā)生意外,更方便,更節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。適用于加工火腿、肉腸、牛、羊、豬、驢、兔、狗、雞肉制品等肉類(lèi)食品。通過(guò)滾揉,腌漬液能夠被很好的吸收,肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng),截面承受力強(qiáng),保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率。
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