| 全自動高位翻鍋香菇醬行星攪拌炒醬鍋 粘稠牛肉醬熬制鍋 辣椒醬炒鍋 |
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1:鍋體 本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小 攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。 2:加熱系統(tǒng) 采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽)),燃氣.加加熱導(dǎo)熱油.電磁加熱等多種加熱形式,可供客戶選擇。 3:攪拌系統(tǒng) 攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動化,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。 4:調(diào)速傳動裝置 行星炒鍋攪拌軸使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),式鍋內(nèi)潔凈.衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動力,運行平穩(wěn)。 5:鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng) 液壓升降方式,實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90。角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。 6:行星炒鍋架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀,設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)緊湊,安裝方便,操作簡單,維修方便。 7:行星炒鍋型號根據(jù)實際容積可分為100L 200L 300L 400L 500L 600L等規(guī)格,非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。 該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),自帶保溫.循環(huán)油路.升溫快,節(jié)約能源。
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