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蒸汽鹵煮夾層鍋 鹵牛肉用夾層鍋 400L夾層鍋報(bào)價(jià)使用與保養(yǎng)
   1）、該設(shè)備為電加熱夾層鍋，每班使用前，應(yīng)對(duì)各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查，添加潤(rùn)滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。
   2）、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險(xiǎn)絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。
   3）、開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。
   4）、正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉。
   5）、操作工在操作時(shí)不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時(shí)，停止操作。
   6）、在操作時(shí)要嚴(yán)格控制溫度，一般情況下控制在200度以下。
   7）、每次換油時(shí)，應(yīng)先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。

蒸汽鹵煮夾層鍋 鹵牛肉用夾層鍋 400L夾層鍋報(bào)價(jià)鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，安裝及操作簡(jiǎn)單方便、安全可靠。以一定壓力的熱效率高、攪拌均勻；本鍋以380V電力為熱源，符合衛(wèi)生要求并且安全、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制；夾層內(nèi)裝有電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油、蒸汽為熱源附件齊全、外形美觀、(也可選用電加熱)，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。具有受熱面積大、電高可達(dá)150℃，由電控箱控制，物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、

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