| 罐頭食品十萬(wàn)級(jí)無(wú)菌生產(chǎn)凈化車間裝修 |
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食品工廠凈化車間等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)/食品廠無(wú)菌潔凈室設(shè)計(jì)施工 我國(guó)明文規(guī)定,正規(guī)食品廠必須建設(shè)潔凈車間,在潔凈車間內(nèi)操作生產(chǎn),才可有效減少生產(chǎn)出的產(chǎn)品變質(zhì)長(zhǎng)霉,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。常規(guī)食品凈化車間需要達(dá)到十萬(wàn)級(jí)空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)(少數(shù)某些食品廠要求到千級(jí)別)。以下根據(jù)市場(chǎng)上大多數(shù)食品凈化車間常用的十萬(wàn)級(jí)和三十萬(wàn)級(jí)食品車間來(lái)舉例說(shuō)明,什么是十萬(wàn)級(jí)潔凈車間呢?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是車間每立方米空氣中直徑≥0.5μm粒子數(shù)不大于352萬(wàn)個(gè),空氣中粒子數(shù)越少,就意味著灰塵和微生物數(shù)量越少,空氣越潔凈。十萬(wàn)級(jí)潔凈車間還要求車間每小時(shí)換氣需達(dá)到15-19次,完全換氣后空氣凈化時(shí)間不超過(guò)40分鐘。 食品廠潔凈車間如何分區(qū) 一般食品廠潔凈車間可大致分為三個(gè)區(qū)域:一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。 1、一般作業(yè)區(qū)(非清潔區(qū)):一般的原料、成品、工具儲(chǔ)存區(qū)域,包裝成品轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)域等原料、成品裸露風(fēng)險(xiǎn)較低的區(qū)域,如外包裝室、原輔料倉(cāng)庫(kù)、包裝材料倉(cāng)庫(kù)、外包裝車間、成品倉(cāng)庫(kù)等 2、準(zhǔn)清潔區(qū):要求次之,如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間(拆包間)、一般生產(chǎn)加工間、非即食食品的內(nèi)包裝間等成品處理但不直接裸露的區(qū)域。 3、清潔作業(yè)區(qū)(潔凈室):指衛(wèi)生環(huán)境要求高,人員、環(huán)境要求較高,必須經(jīng)過(guò)消毒和更衣才可以進(jìn)入,如:原料、成品裸露的處理區(qū)域,食食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲(chǔ)存間、即食食品的內(nèi)包裝間等。食品廠不同生產(chǎn)區(qū)域和空氣潔凈度等級(jí) 為了使食品生產(chǎn)全過(guò)程不受微生物污染,要對(duì)原料、水、設(shè)備等進(jìn)行處理,生產(chǎn)車間的環(huán)境是否潔凈也是重要的一個(gè)條件。
中山市美藍(lán)潔凈科技生產(chǎn)的的空氣凈化產(chǎn)品及設(shè)備主要有:風(fēng)淋室,貨淋室,初效過(guò)濾器,中效過(guò)濾器,高效過(guò)濾器、超凈工作臺(tái),潔凈工作臺(tái),傳遞窗,風(fēng)淋室配件,風(fēng)淋室控制器,化學(xué)過(guò)濾器,FFU風(fēng)機(jī)過(guò)濾單元,空氣自凈器,潔凈棚,新風(fēng)柜,過(guò)濾柜,通風(fēng)柜,洗手池,潔凈采樣車,高風(fēng)效送口等等潔凈室及配套用凈化產(chǎn)品等。無(wú)塵車間凈化設(shè)備廣泛應(yīng)用于電子、半導(dǎo)體、生物制藥、食品加工、核工業(yè)、汽車制造業(yè),空調(diào)暖通業(yè)行業(yè)和領(lǐng)域等。 以下為美藍(lán)潔凈科技整理的在潔凈室生產(chǎn)的食品種類 以及各種食品生產(chǎn)要求的潔凈度和食品生產(chǎn)不同階段的潔凈度。
需要在潔凈室內(nèi)生產(chǎn)的食品種類
各類食品生產(chǎn)要求的潔凈度標(biāo)準(zhǔn)
食品生產(chǎn)不同階段的潔凈度
實(shí)驗(yàn)室/醫(yī)療/潔凈工程整體解決方案中山美藍(lán)潔凈科技 食品生產(chǎn)的凈化級(jí)別 必須滿足生產(chǎn)加工食品對(duì)空氣凈化需要,潔凈級(jí)別不同的廠房之間,廠房與通道之間應(yīng)有緩沖措施。應(yīng)分別設(shè)置與潔凈級(jí)別相適應(yīng)的人員和物流通道。以上是關(guān)于食品廠凈化無(wú)塵車間建設(shè)時(shí)的相關(guān)要求及標(biāo)準(zhǔn),食品廠凈化工程建設(shè)時(shí)可參考以上標(biāo)準(zhǔn)。 中山市美藍(lán)潔凈科技有限公司:承接:10-300000級(jí)凈化工程裝修與設(shè)計(jì),層流手術(shù)室,負(fù)壓病房,GMP凈化工程、化妝品廠凈化工程、 QS食品廠凈化工程、電子廠凈化工程、 美藍(lán)潔凈科技主要生產(chǎn)凈化設(shè)備:風(fēng)淋室、貨淋室、過(guò)濾器、傳遞窗、高效送風(fēng)口、潔凈工作臺(tái)、生物安全柜、自凈器、新風(fēng)柜、層流罩、實(shí)驗(yàn)室家具、FFU過(guò)濾單元等
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