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臭氧&氯

臭氧不僅是個(gè)非常強(qiáng)大的氧化媒介，也是非常有力的非化學(xué)劑。臭氧有其獨(dú)特的分解特性，能夠分解為、對(duì)于環(huán)境無害的物質(zhì)，即氧氣。在歐洲，臭氧被用在許多地方：能夠移除顏色、味道和氣味，減低渾濁度、移除有機(jī)物、微絮凝、氧化鐵和錳，而常見的是和鈍化病毒。大部分的使用原理來自臭氧的高度氧化功能。臭氧可以根據(jù)使用的目的，在處理水的不同步驟中加入。譬如用于氧化鐵和鎂，或者要得到凝結(jié)物，就要在初期加入。如果用在消除味道和氣味，那就在中間加入。歐洲的水處理中，臭氧不是做為氯的代替，而是之選。

和氯一樣，臭氧能殺死微生物。臭氧的作用是“直接攻擊致命”，并且讓生物氧化。臭氧的速度，比氯快上3500倍。臭氧對(duì)病毒的摧毀是瞬間、、的，因?yàn)槌粞醣緛砭褪谴笞匀坏膬艋瘎�。氯的反�?yīng)氧化劑是當(dāng)氯溶于水中以后所產(chǎn)生的鹽酸。這個(gè)強(qiáng)力的氧化劑對(duì)于我們的水資源有長期的危害。而臭氧在水處理中卻不會(huì)有副作用，被稱為“什么都沒加”的劑。

2、臭氧&紫外線

優(yōu)于紫外線照射

(1)臭氧到處滲透，沒有死角。紫外線只有照射到物體表面且達(dá)到一定的照射強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)才有效果。食品車間一般比較高大，致使紫外線照射強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，特別是距離遠(yuǎn)，照射產(chǎn)生很大死角，如加工案板下部等。臭氧為氣體，滲透性強(qiáng)，擴(kuò)散性好，濃度均勻，沒有死角。

(2)速度快。紫外線照射需要較長的作用時(shí)間，一般要照射6小時(shí)以上，而符合標(biāo)準(zhǔn)濃度的臭氧只需開機(jī)1小時(shí)以上。

(3)高濕度下效果更好。紫外線照射在環(huán)境相對(duì)濕度達(dá)到60%以上時(shí)，效果急劇下降，濕度達(dá)到80%以上時(shí)反可誘使復(fù)活。臭氧則相反，濕度越高，效果越好。這是由于高濕度下細(xì)胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞，這一特性對(duì)于食品行業(yè)中普遍存在的高濕環(huán)境特別適合。

3、除臭

臭氧依靠其強(qiáng)氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其它氣味的有機(jī)或無機(jī)物質(zhì)后達(dá)到脫臭效果，將臭味根源物質(zhì)分解成無害物質(zhì)。例如：將氨氧化成二氧化碳和水

臭氧在不同水體處理中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

在工業(yè)污水、生活污水及醫(yī)院污水上的應(yīng)用工業(yè)上幾乎都用電暈放電法來制取臭氧，這樣生產(chǎn)出來的臭氧適用于初步處理含烷基苯磺酸鈉、焦油、COD、BOD、污泥、氨氮等污染物的污水，還適用于處理含F(xiàn)e2+、Mn2+、氰、酚、親水性染料、等污水。 由于水資源愈來愈緊張，工業(yè)及城市生活污水處理后經(jīng)�；赜茫@就需要提高污水的處理標(biāo)準(zhǔn)。利用臭氧對(duì)水進(jìn)行深度處理，可除掉水中各種雜質(zhì)，從而達(dá)到回用標(biāo)準(zhǔn)。臭氧處理醫(yī)院污水可。若采用臭氧處理醫(yī)院污水，可截?cái)鄠魅驹矗獬箢欀畱n。并且臭氧在幾分鐘之內(nèi)可以將病毒全部殺死，比當(dāng)量。城市污水處理系統(tǒng)工程也已經(jīng)開始使用大型臭氧發(fā)生器進(jìn)行除味脫色處理。在循環(huán)冷卻水和鍋爐給水中的應(yīng)用在循環(huán)冷卻水中，需對(duì)水進(jìn)行深度處理，臭氧可以除去形成污垢的雜質(zhì)，防止阻塞管道。

當(dāng)然，要達(dá)到此目的必須先將氨除盡，否則其還原性會(huì)分解殘余臭氧，不利于保持臭氧的氧化效率，通常殘余臭氧保持在0.5mg/L左右為宜。目前只有美國將臭氧應(yīng)用在循環(huán)冷卻水的處理，其他國家包括中國均尚處于試驗(yàn)階段。臭氧在飲用水上的應(yīng)用采用臭氧不存在任何對(duì)人體有害的殘留物（如用氯有致癌的鹵化有機(jī)物產(chǎn)生），對(duì)提高飲用水的質(zhì)量問題非常有效。地表水中含有各種有機(jī)、無機(jī)以及各種、病毒。地表水用臭氧進(jìn)行深度處理后，基本上可以達(dá)到優(yōu)質(zhì)飲用水標(biāo)準(zhǔn)。有實(shí)驗(yàn)表明水中臭氧濃度在0.4ppm時(shí)， 只需一分鐘就可以將和病毒全部殺死，它殺病毒比的速度更快。 經(jīng)過臭氧深度處理的飲用水的質(zhì)量很高，可以防止微生物在管道內(nèi)生長，保護(hù)了人體的健康。若是只用紫外，只能透過一定厚度的水層，不徹底，而用臭氧就能徹底解決問題。