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　　　食品檢查管理局農(nóng)村集體聚餐調(diào)研現(xiàn)狀情況如下：

　　渭南市臨渭區(qū)地處陜西省中關(guān)平原東部，是渭南市委，市所在地，總面積1221平方千米，全區(qū)轄6個(gè)街道，14個(gè)鎮(zhèn)，465個(gè)行政村，總?cè)丝?4萬(wàn)，農(nóng)村居住人口58萬(wàn)，農(nóng)民人均6400元，臨渭區(qū)境區(qū)內(nèi)道路四通八達(dá)，遍布城鄉(xiāng)，交通便捷順暢。

　　一，農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)狀

隨著農(nóng)村生活水平的提高及傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣，農(nóng)村家庭自辦宴席現(xiàn)像相當(dāng)普遍，凡婚喪嫁娶活喬遷，助手，孩子升遷等都要舉辦規(guī)模大小不一的家庭婚宴，上年度，我轄區(qū)共舉辦農(nóng)村集體聚餐2000余次，平均每次聚餐人數(shù)80人，大部分以聘請(qǐng)廚師在家自行辦理，農(nóng)村條件有限，加工環(huán)境衛(wèi)生差，餐飲機(jī)消毒無(wú)從談起，大部分主家不愿意留詳。

農(nóng)村聚餐管理現(xiàn)狀：

　　為進(jìn)一步做好農(nóng)村集體聚餐的安全管理工作，我局明確農(nóng)村聚餐職責(zé)及申報(bào)備案制度通知要求，凡農(nóng)村家庭舉行集體聚餐50人以上，食品安全信息員須提前48小時(shí)向所在轄區(qū)食品監(jiān)督管理所報(bào)告，由食品監(jiān)督管理所的監(jiān)督員對(duì)舉辦者的食品原料，場(chǎng)地衛(wèi)生條件等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查，監(jiān)督，截至目前，我區(qū)工商報(bào)農(nóng)村集體聚餐320余次，申報(bào)率僅16%，從上報(bào)數(shù)量來(lái)看，仍有大多數(shù)村鎮(zhèn)因信息報(bào)送不暢，食品安全意識(shí)淡薄，麻痹思想嚴(yán)重，未能及時(shí)上報(bào)備案，我局正對(duì)現(xiàn)狀，認(rèn)真分析存在問(wèn)題，及時(shí)向區(qū)提出解決農(nóng)村一村一員制，為全區(qū)485個(gè)協(xié)管員按沒(méi)人每月50元標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放了補(bǔ)助，有效解決了信息不暢的問(wèn)題。對(duì)全區(qū)90余名農(nóng)村集體聚餐的廚師進(jìn)行了備案登記，并進(jìn)行了集體培訓(xùn)，培訓(xùn)合格發(fā)放培訓(xùn)合格證，配發(fā)了工作衣帽。

農(nóng)村紅白喜事宴席服務(wù)車(chē)的悄然興起，有以下好處：

其一，對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)的紅白喜事舉辦，是一種創(chuàng)新，讓舉辦紅白喜事的人家，不再作難，確實(shí)是方便多了，在以前，為了舉辦紅白喜事，不僅一家人忙得焦頭爛額，而且就是親朋好友、鄉(xiāng)里鄉(xiāng)黨，大家都得前來(lái)幫忙，進(jìn)行詳細(xì)分工，有負(fù)責(zé)做飯的，有負(fù)責(zé)采購(gòu)物的，有負(fù)責(zé)去借東西的，一家辦事，村人都得前來(lái)幫忙，還得在第二天再舉行一次來(lái)答謝親朋好友及村里前來(lái)幫忙的人，但自從有了紅白喜事宴席服務(wù)車(chē)后，在宴席結(jié)束后，與服務(wù)隊(duì)把賬一結(jié)，就什么事也沒(méi)有了；

其二，對(duì)親朋好友及村民，也是一種解脫，在過(guò)去，不管自己多么忙，都得去幫忙，如今有了服務(wù)隊(duì)，大家就沒(méi)有必要再去忙活了；

其三，創(chuàng)建服務(wù)隊(duì)，不僅為舉辦紅白喜事的人家辦了件好事，而且為一些農(nóng)民開(kāi)創(chuàng)了新的就業(yè)機(jī)會(huì)，增加了收入，因此，可以說(shuō)是好處多多，非常值得提倡。