| 供應(yīng)謳科AVCF100快速冷卻機(jī)包子真空冷卻機(jī) |
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價(jià)格：185000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：東莞 |
| 最少起訂量：1臺(tái) | 發(fā)貨地：東莞 | |
| 上架時(shí)間：2021-07-13 14:51:26 | 瀏覽量：222 | |
廣東謳科冷鏈科技有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè)：食品、飲料加工設(shè)備 | 主要客戶：國內(nèi) | |
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熟食真空冷卻機(jī)產(chǎn)品概述： 將出爐的高溫熟食品置于真空箱內(nèi)，在真空狀態(tài)下通過食品水分快速蒸發(fā)吸熱，從而達(dá)到快速冷卻的效果，這種快速的冷卻方式可避開食品微生物繁殖的60℃至30℃區(qū)間溫度。 由于熟食品冷卻的過程都是在全封閉的真空環(huán)境內(nèi)進(jìn)行，從而達(dá)到無菌化冷卻。真空冷卻的食品從內(nèi)部到外部溫度都均勻下降，冷卻后不會(huì)外冷內(nèi)熱，廣泛適用于結(jié)構(gòu)疏松的高溫熟食品、多種類速食配餐冷卻保鮮。  謳科熟食真空冷卻機(jī)應(yīng)用范圍： 蒸煮熟食品：燒烤熟食、鹵制熟食、蒸煮熟食、燜燉熟肉、豆類制品等； 速食快餐類：多類中式炒菜、米飯、各類調(diào)理菜、熱煮西餐等； 航空高鐵類：多類盒飯、粉、面、配餐冷鏈品種； 烘焙食品類：多種食品餡料、出爐糕點(diǎn)等；  謳科熟食正空冷卻機(jī)主要特點(diǎn) ： 1、冷卻時(shí)間短，熟食品從 90 ℃ 冷卻到常溫只需 10-15 分鐘， 10 ℃ 以下需 25 分鐘。 2、冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生，沒有細(xì)菌污染。 3、冷卻溫度均勻，真空槽內(nèi)食品的各部分溫度，一直保持均勻下降狀態(tài)。 4、按需要改變冷卻溫度，可方便地通過調(diào)節(jié)真空度，得到熟食品冷卻所需的溫度。 5、提高熟食品質(zhì)量，防止高溫下的食品氧化，避開30 ℃-70 ℃細(xì)菌繁殖期。 6、占地面積小 ，運(yùn)行時(shí)不產(chǎn)生污染，可直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場。
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