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本機通過兩種方式對花椒進行清選，先根據(jù)上下篩進行篩分，根據(jù)花椒大小粒度不同進行篩選，后由分機根據(jù)花椒、椒籽、椒桿等的按比重不同作再一次風(fēng)選，提高花椒的回收率。

椒農(nóng)們篩選花椒的理想設(shè)備，取代了人工篩選的繁瑣工作，花椒采摘下來之后因為含有水分，晾干或烤干之后抽干水分，花椒就會崩開嘴兒，把崩嘴兒的毛椒放進篩選打碎，枝葉殼籽分離開，通過下器落到篩面上篩選，再把花椒枝葉、殼、籽分別篩選出來，就完成了花椒篩選的整個過程，這樣大大節(jié)省了人力，提高了篩分凈度和產(chǎn)量，受到廣大椒農(nóng)的青睞。花椒去雜振動篩工作能耗低，噪音低，連續(xù)工作時間長，篩網(wǎng)采用沖孔篩板，耐磨使用壽命長，機器是有電機、風(fēng)機、上下篩、傳動裝置、打碎裝置、機架等部件構(gòu)成。梅花椒是從一層篩選出來的，除了梅花椒還有大的花椒枝葉，二層是椒殼以及和殼大小一樣的籽，一般篩選量比較的農(nóng)戶，都會配一個顛殼機，這樣使得花椒籽，以及包籽和半粒分別篩選出來，每層下篩出來的枝葉都落到四層的底篩上，上層則是成品椒殼，椒農(nóng)們可直接用來售賣。

花椒清選篩也稱為花椒篩選機、花椒篩分機等，其功能就是把烘干后的花椒粉碎、脫粒、篩選，把花椒的枝葉、殼、籽等分別篩選出來，花椒殼屬于成品作為調(diào)味品售賣，走進我們千家萬戶，椒籽則用來榨油，各有各的用途，花椒也是入藥的藥材，一顆小小的花椒發(fā)揮出了很大的自身價值。

花椒是我們烹飪時常用的佐料，很多美味佳肴里面都離不開花椒來提味，我們喜歡吃的火鍋、煲湯、炒肉、燒菜等等，花椒基本上是我們中國飯桌上必不可少的佐料，說到吃對我這個吃貨來說，想想都能流出口水。在超市里或者調(diào)味品批發(fā)行我們見到的花椒都是加工過的，像花椒籽和枝葉，以及梅花椒和其他雜質(zhì)都已經(jīng)篩選出來。