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味道，是我們對美食直觀的評價參考，相信這也是很多吃貨小伙伴關(guān)心的一點。通過對宮廷居香菇醬品嘗之后，回蕩在筆者舌尖的只有三個字：淳、潤、香。不過，空嘴吃還是有些重口，但拌飯醬本就不是空嘴吃的主兒。

米飯、面、饅頭這三樣常規(guī)主食，將巧姑媽香菇醬與之一一配對，結(jié)果都是牽手成功。通過三樣主食拌入巧姑媽香菇醬后帶來的體驗，感覺整體咸淡適中，每一口都在嘴里充斥著香菇的淳，紅油的潤，黃豆的香，下飯相當nice。巧姑媽香菇醬能被眾多吃貨小伙伴稱為“下飯神器”，個人認為也算實至名歸，當然合不合其他小伙伴們的口味，只有親自試試才知道。畢竟，美味的打開方式萬千，需要眾多吃貨共同發(fā)覺，通過食前觀察、吃中思想、品后體味，待靜靜的咀嚼之后，總能讓吾等吃貨有所思，品味出吃所帶來的幸福。

任何美食，都以色、香為開頭。色，視之誘人，香，聞之沉醉。而在拌飯醬這種“下飯小菜”中，色香更顯得重要，它代表著我們的初始食欲。筆者在打開巧姑媽香菇醬的瞬間，“汪”一般靈敏的鼻子就嗅到一股馥郁香氣，從鼻腔深入腦海。這香味驅(qū)使筆者不由自主的一眼看去，紅紅艷艷的醬，色澤飽滿，看起來很好吃。

豆瓣把大豆油染成了鮮紅，透過明亮的紅油，你能清清楚楚地看到里面那被浸沒的粒粒香菇料，和與融合交錯的黃豆醬，再加上點綴其間的芝麻，讓整個宮廷居香菇醬更顯很是誘人，看到這里筆者已有了相當?shù)氖秤�，從色香來說，巧姑媽香菇醬“perfect”。

美食貫穿中華上下五千年，源遠流長，博大精深。大到的滿漢全席，小到調(diào)味品的下飯醬，都能將其做的不簡單。這也讓很多因社會節(jié)奏加快而只能混跡在公司與家里，擁有吃貨心而無吃貨命的小伙伴們，在無法吃到滿漢大餐時，都會默默的常備一款作為調(diào)味品的下飯醬，然后看著網(wǎng)絡(luò)里的美食圖片，就著下飯醬胡吃海塞，后在心里大叫：好吃，在來一碗！

而關(guān)于下飯醬，出名的莫過于某干媽。但在好吃的東西，也有膩味的一天，何況這貨還挺辣，讓很多小伙伴吃了表示腸胃接受不了。固此，一眾吃貨小伙伴各自開啟火眼金睛，在調(diào)味品的大海星辰中尋找合適自己的那一款下飯醬，當然做為吃貨中人的筆者也同樣如此。近，多年混跡在各大吃貨群中的筆者發(fā)現(xiàn)，大量吃貨小伙伴們都在安利一款名叫巧姑媽的香菇醬，甚至稱其為入口回味，濃香無常的“下飯神器”。