| 小魚全自動真空低溫油炸機低溫真空油炸機價格 |
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價格：12600 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：本地至全國 | |
| 上架時間：2019-05-15 13:59:09 | 瀏覽量：269 | |
諸城市國邦機械有限公司
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| 經(jīng)營模式：其他 | 公司類型：生產(chǎn)型 | |
| 所屬行業(yè)：玻璃加工設備 | 主要客戶：全國 | |
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| 聯(lián)系人:張磊磊 () | 手機:15763050017 |
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| 郵箱: | 地址:山東省 濰坊市 |
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采購地 山東 顏色分類 定金 產(chǎn)量 70kg/次 工作溫度 80-100℃ 工作真空度 0.096mpa 加熱方式 蒸汽 用途 炸果蔬,水產(chǎn)品,干果類,肉制品 品牌 國邦 型號 gb-700 加工定制 是 詳細說明 小魚全自動真空低溫油炸機低溫真空油炸機價格     工作原理： 果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用低溫真空油炸（vf）等先進技術，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。 適用的食品范圍： 1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。 2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。 3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。 4、干果類：青豆、蠶豆等。 加工工藝流程： 原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產(chǎn)品包裝→入庫。 真空油炸食品優(yōu)點: 保色作用： 采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)德氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。 保香作用： 采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。 降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。       .......... .......... 機電之家網(wǎng)廠家諸城市國邦機械有限公司為您提供小魚全自動真空低溫油炸機低溫真空油炸機價格的詳細產(chǎn)品價格、產(chǎn)品圖片等產(chǎn)品介紹信息，您可以直接聯(lián)系廠家獲取小魚全自動真空低溫油炸機低溫真空油炸機價格的具體資料，聯(lián)系時請說明是在機電之家網(wǎng)看到的。 |
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