| 山東德州麻辣小龍蝦醬料 |
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價格：10 元(人民幣) | 產(chǎn)地：山東 |
| 最少起訂量：1個 | 發(fā)貨地：山東德州 | |
| 上架時間：2019-01-04 16:14:30 | 瀏覽量：203 | |
樂陵市家味食品有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營有限責任公司 | |
| 所屬行業(yè)：調(diào)味品 | 主要客戶：國內(nèi)客戶 | |
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| 聯(lián)系人:張帆 (先生) | 手機:18006464150 |
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公司是一家專業(yè)從事調(diào)味品研發(fā)各種小吃和快消品調(diào)味包及各種香辛料為主的私營企業(yè) 公司占地20000平方米，現(xiàn)有員工200多人，擁有大型現(xiàn)代化廠房，國 際先進的生產(chǎn)設(shè)備，先進的檢測設(shè)備 說清麻辣燙的主料可真五花八門，從天上飛的、地上跑的、水里游的到枝頭掛的、土里生的，應有盡有：鴿肉、雞翅、腳皮、雞脯、雞腿、鴨舌、鴨掌、鵪鶉蛋、牛肉、牛肚、羊肉、對蝦、龍蝦、鯽魚、泥鰍、鱔魚、土豆、紅薯、側(cè)耳根、瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金針菇、面筋、豆皮、粉片、粉絲、海帶、木耳、豆芽、豆腐干、油豆腐、苦筍、高筍、萵苣葉（欲稱鳳尾）蓮藕…除粉片、粉絲和豬血旺是置于竹漏勺中煮熟，豆芽和側(cè)耳根是用細線捆在竹簽上外，其余主料或切成片、或剁成塊、或撕成絲，穿在細細的竹簽上，分門別類地放在小方簍里。顧客可以根據(jù)口味自由挑選。不同于成都麻辣燙那樣用精鹽、辣椒末、花椒末、味精、蔥花配成的干碟，也不是一般的紅油辣椒碟，牛華麻辣燙的作料碟又堪稱一絕
可溶性固形物與pH關(guān)系密切，這兩者是糖體凝結(jié)好壞的決定性因素。一般地，澆模時固形物在78%左右，pH3．2～3．6，為理想的澆模條件？傊，糖的凝固取決于糖介質(zhì)中固形物和pH的恰當平衡。在一定的范圍內(nèi)固形物的減少有可能通過pH值的降低而得到補償。反過來亦是這樣。而時間又與凝固發(fā)生的溫度有關(guān)系。
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