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    一、奶茶操作臺(tái)

    操作臺(tái)是一家奶茶店必備的設(shè)備，奶茶的制作就是在奶茶操作臺(tái)上進(jìn)行的。一般來(lái)說(shuō)，操作臺(tái)尺寸通常為1.2m/1.5m/1.8m，也有2.0m或是0.8m。操作臺(tái)上可以放置保溫桶、密封盒以及各種各樣的常用原料及設(shè)備，表面可以挖冰槽，水槽等等，也可以直接進(jìn)行定制冷藏冷凍功能。

    二、凈水器

    凈水器也是奶茶店的必備設(shè)備，整個(gè)奶茶店的用水安全都是靠?jī)羲鱽?lái)保證的，為了我們的用水安全，所以奶茶店少不了的一定就是凈水器。雖然它不是奶茶店的設(shè)備，但是還是買一個(gè)凈水器為好。

    三、開(kāi)水機(jī)

    奶茶店的每一杯飲品都是會(huì)用到熱水打底的，而且開(kāi)水機(jī)能夠時(shí)時(shí)刻刻保證店鋪里的熱水供應(yīng)不斷。奶茶店的開(kāi)水機(jī)跟我們平時(shí)生活里會(huì)用到的熱水器是不一樣的，主要的途徑就是燒熱水泡茶。奶茶店的水如果自己用熱水壺來(lái)燒的話不僅效率低還麻煩。而開(kāi)水器能夠時(shí)刻確保奶茶熱水供應(yīng)不斷。

    四、封口機(jī)

    封口機(jī)分兩種，一種是手動(dòng)的；一種是自動(dòng)的。自動(dòng)的工作效率會(huì)高很多，在面臨顧客多的時(shí)候自動(dòng)封口機(jī)會(huì)比較方便不會(huì)太耽誤時(shí)間；手動(dòng)的就會(huì)顯得比較麻煩，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。至于要買那個(gè)可以根據(jù)自己的資金情況來(lái)做決定。

    五、果糖定量機(jī)

    果糖定量機(jī)用于快速定量取用果糖，比如需要10ml、20ml、30ml等等這樣的量時(shí)按設(shè)置好的按鍵即可出相應(yīng)的糖量。在奶茶店人多的時(shí)候，我們用量杯去取糖的或工作效率會(huì)降低很多，用果糖機(jī)一鍵就搞定了，而且使用果糖定量機(jī)我們也能夠避免出糖不準(zhǔn)確造成飲品口感不好的問(wèn)題。

    六、制冰機(jī)

    制冰機(jī)主要是制冰塊，基本使用時(shí)間在夏季，冰塊有讓奶茶口感提升的作用。如果是奶茶店客流量小，資金也不充足，可以暫時(shí)買冰塊供應(yīng)，但是奶茶店客流量大的時(shí)候就必須要用制冰機(jī)來(lái)制冰，不然可能會(huì)出現(xiàn)冰塊不足的現(xiàn)象發(fā)生。

    七.保溫桶

    煮好的茶要放在保溫桶里保溫保鮮，保溫桶不同的質(zhì)量區(qū)別就在于保溫時(shí)間的長(zhǎng)短不同，保溫效果越好，價(jià)格越貴。