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1.技術先進首先表現(xiàn)在抗雜菌感染能力強，正常生產時間長，克服游離式發(fā)酵頻頻換種的缺點，新工藝只投入一批載體菌種，可以使用一年，從而減少了雜菌及換種帶來的經濟損失。第二，發(fā)酵速度快，效率高，殘?zhí)堑�。其發(fā)酵周期可較傳統(tǒng)工藝縮短30%-50%，成熟醪平均含酒份在9.8-11%(v/v),投糖多時可達11-13%(v/v)。第三，投資少，操作管理容易，勞動強度低，容易推廣應用，不用進行菌種三級擴大培養(yǎng)。新建發(fā)酵罐可節(jié)約投資20%-30%，利用舊罐可提高30-100%的生產能力。2.經濟效益高北坡糖廠95-96榨季采用此工藝共生產酒精4100噸，平時日產由原30噸提高到52噸，增幅73%，噸酒精耗糖蜜由原來的4.6噸降到現(xiàn)在的3.9噸，降幅15%，95-96年榨季共節(jié)約糖蜜2870噸，增產酒精736噸，價值368萬元。河南省濮陽市溶劑廠為年產3萬噸酒精的大中型企業(yè)，酒精生產曾一度陷入困境，1996年使用本技術，每噸酒精降低成本500元，企業(yè)迅速扭虧為盈；山西大同糖廠酒精車間原來日產22噸，使用本技術后日產提高到27噸。3、載體質量好新工藝采用的載體材料是新一代化學合成物（無毒，完全符合食品衛(wèi)生要求），其機械性能好，每克載體可集載30-50億個酵母細胞，酵母活性持久，可在酒精生產中穩(wěn)定使用一年。4、載體質量好還表現(xiàn)在，具有非常優(yōu)良的抗逆性和應激性：A、耐溫高，罐溫在35-37度時仍正常發(fā)酵，高溫度可達38-39度。B、耐高滲透壓，當糖蜜錘度達45BX或淀粉糖化醪濃度為20BX時，酵母仍可正常繁殖。C、耐高酸，當糖液的PH為3.2時正常發(fā)酵，即使PH2.5時仍有較好的生長能力。D、酶系適應性廣，發(fā)酵力強，既適用于淀粉原料，又適用于糖蜜原料的生產，既可單獨使用某種原料，又可多種原料混合使用。E、該菌種生化特性穩(wěn)定，不易發(fā)生變異，即使使用一年也不會有退化現(xiàn)象或一個月內在發(fā)酵罐不供應營養(yǎng)，讓其處于完全休眠狀態(tài)，其生化特性也不會發(fā)生改變，恢復生產時酵母活性很快恢復正常。由本公司發(fā)明的"FW-8型固定化增殖活酵母載體及其酒精生產新工藝"專利技術，已在國內100多家大中型酒精生產企業(yè)中廣泛推廣應用，其經濟技術指標較傳統(tǒng)工藝有明顯提高，經濟效益十分顯著，因而受到廣大酒精生產企業(yè)的普遍歡迎。本公司不但供應"酵母載體"，還向所有用戶提供與之配套的工藝技術，并可委派技術人員現(xiàn)場指導生產。

   廣東省湛江新天馬生物工程有限公司，是按照現(xiàn)代企業(yè)制度，以有限責任方式組建的民營科技企業(yè)。  本公司的高新技術產品主要有：①FW—8型固定化增殖活酵母載體及其生產酒精新工藝；②YDZ—8型高效煮糖助煉劑；③YD系列高效糖用、酒用消泡劑；④YD系列⑤YD系列除臭劑（除臭一噴靈）