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紅棕櫚果油
這是一種由棕櫚果肉未經(jīng)過基因改造，混種培植及化學(xué)處理，直接精煉而得富含天然三烯生育醇及胡
蘿蔔素的原始棕櫚果肉油脂。此種濃縮油脂是一種天然營養(yǎng)劑，也是一種健康的原料，同時(shí)也是一種天
然的食用色素。此種油脂被廣泛的應(yīng)用於健康食品與一般食品工業(yè)上，您也很容易找到有關(guān)三烯生育醇
及胡蘿蔔素的營養(yǎng)資訊及科學(xué)研究文獻(xiàn)。
CAROTINO 公司的油脂是富含天然胡蘿蔔素(維生素A 前身)及天然維生素E 的天然油脂廣泛應(yīng)用於
食品工業(yè)，健康食品及化妝品工業(yè)中。此種油脂可以用於餅乾、麵點(diǎn)、人造奶油、食用油、美乃滋、生
菜沙拉調(diào)味汁、健康食品及護(hù)膚化妝品中，它不只提供天然素材也增添這些產(chǎn)品的健康及營養(yǎng)的附加價(jià)
值。
CAROTINO 公司供應(yīng)的產(chǎn)品都是精製過後的油脂，並不供應(yīng)未精製的等級(jí)油品，依其製造程序，目
前CAROTINO 公司供應(yīng)初步的精製等級(jí)為OIL：精製棕櫚油，再來才是OLEIN：精製液體棕櫚油，
再來是PREMIUM：100%精製棕櫚食用油。其他等級(jí)是與CANOLA OIL(芥菜子油)或一般精製棕櫚油的
調(diào)合油，另有專供醫(yī)藥品使用的高濃縮產(chǎn)品。
用途與優(yōu)點(diǎn)：
1.它可作為人造奶油、食用油、炸洋芋、炸洋芋片及速食麵的色料，這是適合當(dāng)食品工業(yè)應(yīng)用的天然
色素，在食品工業(yè)應(yīng)用上只要添加1-3%的這類油脂即可取代傳統(tǒng)的合成色素，這比使用傳統(tǒng)的合成色素
更經(jīng)濟(jì)，這既是一種天然色素，也是一種擁有更長保存期的天然抗氧化劑。
2.它可作為烘焙食品如麵包、酥皮點(diǎn)心、糕點(diǎn)、餅乾及糕點(diǎn)內(nèi)餡用奶油等所用的油脂，其種類包含所有
起酥油及人造黃油的烘焙用途，不但能使您的食品有更好的賣相，也增加食品的保存時(shí)間及減少發(fā)霉的
可能性，在營養(yǎng)價(jià)值上更能增進(jìn)兒童的學(xué)習(xí)力。它也是一種擁有更長保存期的天然抗氧化劑，在廣告上
更可朝向富含維生素A 及E 與輔脢Co-enzyme Q10 的健康方向訴求。
3.它是健康食品、化妝工業(yè)產(chǎn)品、生菜沙拉調(diào)味汁及特殊油脂的活性成份，Olein 及Super Olein 是適於
增加並改善健康食品及化妝品的維生素含量使用的，它可添加於生菜沙拉調(diào)味汁及特殊油脂中，它也可
衍生出一個(gè)全新而具有醫(yī)學(xué)研究背景及訴求的產(chǎn)品系列，它更是一種富含輔脢Co-enzyme Q10 及三烯
生育醇(天然維生素E)的天然抗氧化劑。

產(chǎn)品分類
CAROTINO 的產(chǎn)品主要分類為：
1.消費(fèi)者使用的健康食用油：分為兩級(jí)。
PREMIUM：100%精製棕櫚油。
CLASSIC：Canola oil(芥菜子油)與精製棕櫚油的調(diào)合油，因?yàn)镻REMIUM 在低溫200C 以下會(huì)結(jié)成固態(tài)，
消費(fèi)者在冬天或低溫狀況下會(huì)有使用上的困難度，因此生產(chǎn)CLASSIC 此級(jí)調(diào)合油。
2.工業(yè)用途健康油：
分很多級(jí)主要有：
Oil：精製棕櫚油。
Olein：精製液體棕櫚油。
Shortening Oil：起酥油(烘焙舫或其他煎煮炒炸食品工廠用油)，級(jí)別重多如下列規(guī)格表。
3.醫(yī)藥用健康油：目前我們只供應(yīng)一級(jí)T3CC0608 Concentrate 含6% Tocotrienols & 8% Carotenes，
用於藥品、健康食品、營養(yǎng)補(bǔ)充等用，有其他更濃縮等級(jí)需專案詢問。

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