| 福建地區(qū)著名特色水產(chǎn)七都蟳(牙城蟳) |
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價格: 元(人民幣) | 產(chǎn)地:本地 |
| 最少起訂量:1 | 發(fā)貨地:本地至全國 | |
| 上架時間:2020-04-25 14:51:50 | 瀏覽量:98 | |
寧德市樂農(nóng)農(nóng)業(yè)有限公司
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| 經(jīng)營模式:其他 | 公司類型: | |
| 所屬行業(yè):育苗/種植機械 | 主要客戶:全國 | |
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蟳:為霞浦珍貴海產(chǎn)品。肉質(zhì)鮮嫩,霞浦牙城的“七都蟳是一種高蛋白低脂肪的海鮮產(chǎn)品,營養(yǎng)豐富,有滋陰壯陽的作用,特別對哺乳期女性有催乳和增乳的藥效,故有“海鮮珍品”之譽! 蟳是一種高蛋白低脂肪的海鮮產(chǎn)品,營養(yǎng)豐富,有滋陰壯陽的作用,特別對哺乳期女性有催乳和增乳的藥效,故有“海鮮珍品”之譽。 蟳的烹飪方法多樣,主要有對半煎蟳、清蒸蟳、糯米蒸蟳(稱蟳飯)、老酒燉蟳、油炸蟳、蛋炒軟蟳等,以對半煎蟳味道香美。 因牙城灣處在七都溪(楊家溪)下游,溪流兩岸森林茂密,水質(zhì)優(yōu)良,底棲硅藻豐富,而以底棲硅藻為食物的螺類、蝦類、貝類的品質(zhì)亦佳,蟳長期生活在優(yōu)質(zhì)的水中, 食用優(yōu)質(zhì)的食物,自然品位出眾,故人們把產(chǎn)于歷史上屬七都境的牙城灣七都港一帶的蟳稱做“牙城蟳”或者“七都蟳”。 牙城蟳在閩浙兩地聞名遐邇,民國十八年版《霞浦縣志》和1996年版的《寧德地區(qū)志》中均將“牙城蟳(七都蟳)”列為名產(chǎn)。
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