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優(yōu)質(zhì)不銹鋼自動肉泥斬拌機(jī)蔬菜斬碎斬拌機(jī)廠家現(xiàn)貨

科力自動雙速斬拌機(jī)，肉餡肉泥斬拌機(jī)，果蔬斬拌機(jī)，火鍋底料斬拌機(jī)，專業(yè)食品機(jī)械生產(chǎn)廠家，實(shí)體廠家，現(xiàn)貨直發(fā)。

斬拌機(jī)分為多種型號40型 80型 125型，可根據(jù)客戶不同需求定制，不同型號規(guī)格價格不通過，歡迎致電咨詢！

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

斬拌機(jī)是肉類制做工藝的一個關(guān)鍵設(shè)備。他不僅能將肉塊、碎肉脂肪等主要原料精細(xì)地切碎、還能同時將其他原料和水、冰屑、附加品（填充劑）同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物、特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)。

斬拌機(jī)特點(diǎn)：
1.本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。
2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。
3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。
4.刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。
5.主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。

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