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噴淋式殺菌鍋.燒雞高壓滅菌釜當(dāng)今社會(huì)各種產(chǎn)品、食品都要進(jìn)行殺菌，目的就只有一個(gè)就是為了延長(zhǎng)保質(zhì)期，把產(chǎn)品進(jìn)行真空包裝之后在高溫的狀態(tài)下殺死其中的對(duì)人體不利的細(xì)菌，阻止其生長(zhǎng)和繁殖，就可以延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。高溫滅菌釜從材質(zhì)上來說可以分為不銹鋼和碳鋼的，可以根據(jù)自己的要求選擇合適的材質(zhì)，達(dá)到商業(yè)無菌狀態(tài)，達(dá)到國(guó)家規(guī)定的要求

噴淋式殺菌鍋.燒雞高壓滅菌釜多少錢操作步驟：
1、把產(chǎn)品裝入鍋內(nèi)，密封好鍋門，關(guān)閉手動(dòng)聯(lián)鎖，打開充氣墊閥門，打開保壓開關(guān)往鍋內(nèi)注入壓力，鍋內(nèi)壓力設(shè)為0.18-0.2Mpa。
2、打開殺菌開關(guān)注入蒸汽，打開上手動(dòng)排氣閥門，把上層冷氣排掉，隨手關(guān)閉，再打開下手動(dòng)排氣閥門把下層冷氣排掉，隨手關(guān)閉。
3、開始?xì)⒕郎兀亙?nèi)溫度設(shè)為121℃，當(dāng)升到一定溫度時(shí)，肉制品滅菌釜保溫記時(shí)，保溫時(shí)間為15-30分鐘（供參考數(shù)值）。當(dāng)保溫時(shí)間到設(shè)定溫度時(shí)會(huì)自動(dòng)報(bào)警，關(guān)閉殺菌開關(guān)停止進(jìn)蒸汽。
4、打開上手動(dòng)閥門，保持鍋內(nèi)壓力，自動(dòng)進(jìn)冷空氣降溫，把溫度降到80-40℃之間，關(guān)閉上手動(dòng)排氣閥門和保壓開關(guān)。
5、打開下手動(dòng)排水閥門，把鍋內(nèi)的水全部排掉，隨手關(guān)閉此閥門，打開上或下手動(dòng)排氣閥門，把鍋內(nèi)的壓力全部排掉，隨手關(guān)閉此閥門。
6、關(guān)閉充氣墊閥門，打開放氣墊閥門，打開手動(dòng)聯(lián)鎖，打開鍋門取貨

噴淋式殺菌鍋.燒雞高壓滅菌釜不銹鋼高溫殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。不銹鋼高溫殺菌鍋本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)保持靈敏、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)，公差允許內(nèi)的差異是正常的