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　　全自動800L型雞肉腌漬真空滾揉機(jī),雞柳入味機(jī),雞肉腌制機(jī)適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機(jī)還適用于各類禽肉制品；分割禽肉制品；大塊肉食制品；各種西式火腿類原料肉的腌制。由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且雞柳入味機(jī)使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松弛，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。本品還適合各類水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類干果的入味使用。真空滾揉機(jī)全自動800L型雞肉腌漬真空滾揉機(jī)操作:

　　1.滾揉機(jī)加料:開啟真空泵，在達(dá)到一定的負(fù)壓的時候，將吸料管連接上吸料。

　　2.使用真空泵抽真空并保持真空度。

　　3.控制好運(yùn)行時間，滾揉機(jī)有專門的時間設(shè)置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置。雞肉腌制機(jī)使其發(fā)揮出最大的效率。時間從秒-小時不同設(shè)置。

　　4.我們可以桶控制面板上的滾動時間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時間，滾揉機(jī)生產(chǎn)時會有一定的間歇，可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設(shè)置，擁有獨(dú)立的時間控制按鈕。

　　5.將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”，機(jī)器開始按設(shè)定方式運(yùn)行。

　　6.工作結(jié)束后要停止雞柳入味機(jī)的工作，旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設(shè)置好了工作時間，在工作時間到后，機(jī)器就會自動停止運(yùn)行。

　　7.工作的尾部工作就是出料清洗，等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后，古代滾筒將料放出，將料放出后，將設(shè)備進(jìn)行清洗，使用專業(yè)的清洗劑配水進(jìn)行清洗。最后再用清水清洗。

　　全自動800L型雞肉腌漬真空滾揉機(jī)使用雞肉腌制機(jī)可得到以下效果:

　　1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

　　2．增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

　　3．保證肉制品的切片性，雞柳入味機(jī)防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

　　4．增加保水性，提高出品率

　　5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

　　全自動800L型雞肉腌漬真空滾揉機(jī)如圖: