| 辣椒粉微波干燥機(jī) 微波殺菌設(shè)備 |
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辣椒粉微波干燥機(jī) 微波殺菌設(shè)備隨著人們生活水平的提高,國家關(guān)于環(huán)保及食品加工監(jiān)管的加強(qiáng),傳統(tǒng)的殺菌設(shè)備污染環(huán)境,無法達(dá)到殺菌標(biāo)準(zhǔn),并且處理溫度高,時(shí)間長, 嚴(yán)重?fù)p害辣椒的風(fēng)味、色澤等感官品質(zhì),無法保證辣椒的品,不符合國家相關(guān)部門標(biāo)準(zhǔn), 生產(chǎn)企業(yè)不得不尋找新型的殺菌設(shè)備來解決這一系列問題,這里給大家推薦使用微波殺菌設(shè)備,可以直接對散裝袋裝的辣椒,辣椒面進(jìn)行殺菌處理,避免二次污染。
辣椒面 辣椒粉微波干燥機(jī) 微波殺菌設(shè)備運(yùn)用廣泛,例如:瓶裝食品、真空包裝食品、熟食殺菌機(jī)、鹵肉、粉狀食品、營養(yǎng)粉、芝麻糊、藕粉、調(diào)味食品、豆腐乳、辣椒醬、甜面醬、罐頭食品、罐頭飲料等等。 辣椒面微波干燥機(jī) 微波殺菌設(shè)備主要是依靠微波的熱效應(yīng)快速作用于物料并迅速升溫殺菌作用,而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約1小時(shí),而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時(shí)間約90-180秒。
辣椒粉微波干燥機(jī) 微波殺菌設(shè)備的優(yōu)勢: A、物理殺菌,營養(yǎng)不流失 它不需要添加化學(xué)防腐劑就能夠殺滅細(xì)菌、霉菌和蟲卵,以及病毒等有害人體的微生物,它在殺滅有害微生物過程中,不會(huì)對食品殘留毒性或放射性物質(zhì)的污染,無害。也不會(huì)改變食品的色香味和營養(yǎng)成分。 B、時(shí)間短,效果好 在同樣殺菌溫度下,所需殺菌時(shí)間短,不需要預(yù)熱。如大腸桿菌殺滅時(shí)間約30S。在相同殺 菌條件下,菌致死的溫度比較低,且殺菌效果較為顯著。 C、殺菌效果好,保質(zhì)期長 能同時(shí)對被殺菌物料表里實(shí)施整體殺菌,大大地縮短殺菌周期,并保證殺菌一致性。 D、適用廣,各種包裝 包裝前,包裝后殺菌都適用,包裝后進(jìn)入微波殺菌機(jī)可以防止二次污染,干凈衛(wèi)生,節(jié)省人工成本。 E、 連續(xù)式生產(chǎn),節(jié)省成本 操作簡單,即開即用,便于控制設(shè)備為流水線作業(yè),運(yùn)行穩(wěn)定,可連續(xù)工作。 |
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