| 餐飲空間設(shè)計應(yīng)注意什么 |
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價格：1 元(人民幣) | 產(chǎn)地：沈陽 |
| 最少起訂量：1件 | 發(fā)貨地：沈陽 | |
| 上架時間：2019-03-12 15:05:07 | 瀏覽量：332 | |
沈陽劉斌品筑裝飾設(shè)計有限公司
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| 經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù) | 公司類型：股份有限公司 | |
| 所屬行業(yè)：建筑裝修施工 | 主要客戶：政府 | |
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| 聯(lián)系人:劉 (小姐) | 手機:15566085921 |
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| 郵箱:904396010@qq.com | 地址:沈陽市和平區(qū)南五馬路17號（3-3-1） |
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好的餐飲空間設(shè)計不僅可以提升空間檔次還可以帶來實際的效益，所以餐飲空間設(shè)計的成敗決定著日后的發(fā)展規(guī)劃。接下來專業(yè)餐飲設(shè)計公司_品筑設(shè)計和大家談?wù)劜惋嬁臻g設(shè)計應(yīng)注意什么。 1、動線安排 餐飲空間設(shè)計中的動線安排問題也是設(shè)計的關(guān)鍵之一。所謂動線，就是人流經(jīng)過的路線。正確的餐飲動線規(guī)劃，有助于供給作業(yè)功率，提升效勞質(zhì)量。當(dāng)然，效勞員的直線移動間隔越短，作業(yè)功率就越高，為顧客上菜的速度也越快。餐飲動線規(guī)劃有必要留意一點，為保證效勞功率，顧客和效勞員的行走路線不能穿插重合。動線規(guī)劃的要害：模仿各崗位職責(zé)、每名職工的作業(yè)區(qū)和操作順序。在此基礎(chǔ)上，防止穿插重合，規(guī)劃和規(guī)劃最佳室內(nèi)動線。
2、功能布局
餐飲店的總體平面布局是不可能有一種放諸四海而皆準(zhǔn)的真理的，但是它確實也有不少規(guī)律可循，并能根據(jù)這些規(guī)律，創(chuàng)造相當(dāng)可靠的平面布局效果。因此，沈陽品筑設(shè)計公司指出設(shè)計時還是要運用適度的規(guī)律把握秩序的精華，這樣才能求取完整而又靈活的平面效果。在設(shè)計餐飲店空間時，由于各用途所需空間大小各異，其組合運用亦各不相同，必須考慮各種空間的適度性及各空間組織的合理性。
3、照明設(shè)計 餐廳的照明設(shè)計既能升華設(shè)計，也能破壞設(shè)計：可以突出餐廳的特色、氛圍。也可暴露餐廳的缺陷。在設(shè)計餐廳照明時需要注意到藝術(shù)性和功能性的結(jié)合，單純地追求一個層面是不行的。餐廳的照明要求色調(diào)柔和、寧靜。有足夠的亮度，這樣不但使家人能夠清楚地看到食物，還能與周圍的環(huán)境、家具、餐具等相匹配。構(gòu)成一種視覺上的整體美感。 |
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