| 器具哪家好-杭州半自動咖啡機(jī)-杭州歐森咖啡食品有限公司 |
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杭州歐森咖啡食品有限公司
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器具哪家好-杭州半自動咖啡機(jī)-杭州歐森咖啡食品有限公司 手沖咖啡器有很悠久的歷史，在第三波精品咖啡浪潮中具有領(lǐng)導(dǎo)地位。 全世界的咖啡愛好者都同意手沖咖啡是最好也是最方便的咖啡制作方式。 使用者可以簡單方便的制作出一杯香濃的咖啡,享受出咖啡最真實的味道。 咖啡的世界，越貼近越精彩。 除了醇苦，那里其實擁有一個更加豐富的味覺空間。 不同產(chǎn)區(qū)的精品咖啡都擁有自己的精彩個性。 讓我們，更加熱愛生活，也時刻充滿著朝氣！ 在家喝的咖啡，還是現(xiàn)磨的香！ 一般建議新手從細(xì)嘴壺入手，使用壺嘴內(nèi)徑5mm以下的細(xì)口壺，水流易控制，不會有過大的水流，能夠**提升沖泡的成功率，可以讓愛好者可以在更短時間內(nèi)沖出一杯好單品，平嘴壺和鶴嘴壺對水流的控制要求較高，但相應(yīng)自由度也會高，屬于進(jìn)階型器具。 手沖壺還有材質(zhì)上分類，其實主要是保溫性、外觀質(zhì)感以及燙不燙手的問題了。 琺瑯瓷與銅質(zhì)燙手是出了名的，所以如果買了這兩種材質(zhì)的，建議還是在把手處繞上麻線，這樣即增強(qiáng)手感也不會燙手。 另外，外觀質(zhì)感方面就見仁見智，畢竟各有各風(fēng)格。 個人經(jīng)驗而言，剛?cè)腴T手沖也未必要就只能考慮壺嘴內(nèi)徑5mm以下的細(xì)口壺，一般的細(xì)口壺、宮廷壺、尖嘴式鶴嘴壺只要稍微練**一下就行了，沒有我說的那么難，別被嚇到了 。 除非想表現(xiàn)某些特定手法的風(fēng)味，如：穩(wěn)定的細(xì)水柱快速甩壺，那可能就真的非得用像POT 900這類的壺，只是一般來說并不常做這些特殊表現(xiàn)，屬于玩家玩的了，一般初學(xué)者掌握均勻萃取就足夠了。 細(xì)口壺也可透過調(diào)整注水高度、水量、溫度等等修正手法的方式來達(dá)到像寬口壺所沖出來的咖啡風(fēng)味，只要多練**、實沖幾次后也一樣不太會有問題了。 手沖壺，不過是裝水、倒水的容器，所謂設(shè)計，不外乎就是保溫、容量、出水口的形狀大小切面上的區(qū)別，明白萃取的意義所在，調(diào)整注水的節(jié)奏，修正手法、練好基本功，注意水溫、粗細(xì)度、時間與水量比例之間搭配的變化，大茶壺都能沖出好咖啡。 .杭州歐森咖啡食品有限公司///器具哪家好-杭州半自動咖啡機(jī)-杭州歐森咖啡食品有限公司 
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