| 器具哪家好-磨豆機(jī)-杭州歐森咖啡食品有限公司 |
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杭州歐森咖啡食品有限公司
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器具哪家好-磨豆機(jī)-杭州歐森咖啡食品有限公司 手沖咖啡器有很悠久的歷史，在第三波精品咖啡浪潮中具有領(lǐng)導(dǎo)地位。 全世界的咖啡愛(ài)好者都同意手沖咖啡是最好也是最方便的咖啡制作方式。 使用者可以簡(jiǎn)單方便的制作出一杯香濃的咖啡,享受出咖啡最真實(shí)的味道。 咖啡的世界，越貼近越精彩。 除了醇苦，那里其實(shí)擁有一個(gè)更加豐富的味覺(jué)空間。 不同產(chǎn)區(qū)的精品咖啡都擁有自己的精彩個(gè)性。 讓我們，更加熱愛(ài)生活，也時(shí)刻充滿著朝氣！ 在家喝的咖啡，還是現(xiàn)磨的香！ 一般建議新手從細(xì)嘴壺入手，使用壺嘴內(nèi)徑5mm以下的細(xì)口壺，水流易控制，不會(huì)有過(guò)大的水流，能夠**提升沖泡的成功率，可以讓愛(ài)好者可以在更短時(shí)間內(nèi)沖出一杯好單品，平嘴壺和鶴嘴壺對(duì)水流的控制要求較高，但相應(yīng)自由度也會(huì)高，屬于進(jìn)階型器具。 手沖壺還有材質(zhì)上分類，其實(shí)主要是保溫性、外觀質(zhì)感以及燙不燙手的問(wèn)題了。 琺瑯瓷與銅質(zhì)燙手是出了名的，所以如果買了這兩種材質(zhì)的，建議還是在把手處繞上麻線，這樣即增強(qiáng)手感也不會(huì)燙手。 另外，外觀質(zhì)感方面就見(jiàn)仁見(jiàn)智，畢竟各有各風(fēng)格。 個(gè)人經(jīng)驗(yàn)而言，剛?cè)腴T手沖也未必要就只能考慮壺嘴內(nèi)徑5mm以下的細(xì)口壺，一般的細(xì)口壺、宮廷壺、尖嘴式鶴嘴壺只要稍微練**一下就行了，沒(méi)有我說(shuō)的那么難，別被嚇到了 。 除非想表現(xiàn)某些特定手法的風(fēng)味，如：穩(wěn)定的細(xì)水柱快速甩壺，那可能就真的非得用像POT 900這類的壺，只是一般來(lái)說(shuō)并不常做這些特殊表現(xiàn)，屬于玩家玩的了，一般初學(xué)者掌握均勻萃取就足夠了。 細(xì)口壺也可透過(guò)調(diào)整注水高度、水量、溫度等等修正手法的方式來(lái)達(dá)到像寬口壺所沖出來(lái)的咖啡風(fēng)味，只要多練**、實(shí)沖幾次后也一樣不太會(huì)有問(wèn)題了。 手沖壺，不過(guò)是裝水、倒水的容器，所謂設(shè)計(jì)，不外乎就是保溫、容量、出水口的形狀大小切面上的區(qū)別，明白萃取的意義所在，調(diào)整注水的節(jié)奏，修正手法、練好基本功，注意水溫、粗細(xì)度、時(shí)間與水量比例之間搭配的變化，大茶壺都能沖出好咖啡。 .歐森咖啡食品///器具哪家好-磨豆機(jī)-杭州歐森咖啡食品有限公司 
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