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鮮牛奶運輸車又稱鮮奶運輸車、奶罐車、液態(tài)食品運輸車，罐體用食品級不銹鋼板制作，罐體外部需作保溫層防止鮮奶變質，罐體內部要求光潔、無銳角，一般需要在每個奶艙內加上cip(清洗裝置)。
鮮奶運輸車可以用來運輸：鮮奶、奶制品、液態(tài)食品，純凈水，醬油、白酒、飲料及飲料原漿、糖漿等
鮮奶運輸車改裝配置：罐體結構分保溫層保護層、保溫層和罐體內膽三層。
一、罐體內膽用食品級304-2材料不銹鋼板制作，罐體要求分倉，罐體內膽要求光潔、無銳角，不能有大于0.5%的掛渣。每個奶倉內加上CIP 清洗裝置
二、罐體中間為保溫層，具有保溫效果，防止鮮奶變質。30度溫差時24小時溫度變化不超過1度。保溫材料采用80（mm）厚聚氨酯發(fā)泡材料保溫。
三、罐體外層（保溫層保護層）采用2mm厚304L不銹鋼板。不銹鋼的外蒙皮和整車造型美觀，整個車體造型美觀，結構科學，自重輕，強度好。
四、每個單倉有單獨的卸料口（自流口）及加料口（罐口）。

鮮奶運輸車運輸介質的性能特點：
1、鮮奶因為其特定的性質，液態(tài)，易沉淀，易變質，所以運輸工具需要罐式容器，要無菌并且可以抑菌，不與鮮奶發(fā)生任何反應。鮮奶中含有大量細菌，限制鮮奶中細菌活化的較低溫度為0℃~1℃，完全限制細菌生長的最高溫度為70℃。鮮奶在收集以后，應該及時地冷卻到10℃以下，以抑制細菌的增殖。長途運輸難免溫度會有變化，而一旦溫度變化奶液中的細菌就有可能繁殖，使奶液變質，這就要求運輸工具具有可以保溫（保持低溫）的功能。
2、我公司鮮奶運輸車工藝配置：罐體結構分保溫層保護層、保溫層和罐體內膽三層。
1）車架罐體內膽用食品級304材料不銹鋼板制作，罐體可做成2-3艙，罐體內膽要求光潔、無銳角。每個奶艙內加上cip(清洗裝置)罐內設有清洗器。
2）罐體中間為保溫層，具有保溫效果，防止鮮奶變質。30度溫差時24小時溫度變化不超過1度。保溫材料采用80（mm）厚聚氨酯發(fā)泡材料保溫。
3）罐體外層（保溫層保護層）采用2mm厚304L不銹鋼板。不銹鋼的外蒙皮和后備箱造型美觀，整個車體造型美觀，結構科學，自重輕，強度好。
4）罐頂設置通氣閥，開啟自動調整，減少液體的蒸發(fā)損耗，防止罐內產生正負壓時罐體變形。
5）罐內余液量少，符合國標小于1%的規(guī)定。
6）可選裝制冷機、流量計，液位計，安全鎖，防溢漏裝置，巖棉保溫等。