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  蜂蜜酒是一種在國外比較普遍的健康酒類飲品，不僅酒精度數(shù)極低，還可以促進(jìn)人體健康。但是許多人不了解蜂蜜酒的做法，蜂蜜酒該怎么做?

  蜂蜜酒的做法有很多，為了方便操作，在這里說一種較為簡單的蜂蜜酒做法。首先要準(zhǔn)備材料和工具：蜂蜜1200克、糯米120克、干曲150克、冷開水1500毫升、密封條件好的陶罐或瓷罐1個。在這里提醒一下，蜂蜜要選用自然成熟的高活性蜂蜜，并且要選擇味道清香、口感鮮潔的蜜種，例如水白蜜。水白蜜釀造出的蜂蜜酒清新爽口，味道極佳。

  做好準(zhǔn)備工作后就可以開始制作了，具體做法如下：

  1、將糯米蒸煮至半熟狀態(tài)，取出自然放涼、瀝干水分;2、在糯米中加入蜂蜜、干曲和冷開水，然后一起放入陶罐或瓷罐內(nèi)，將其密封好。3、最后放到干燥、通風(fēng)、陰涼、避光的地方靜置，自然發(fā)酵一個半月就能釀制出美味的蜂蜜酒。

  蜂蜜酒具有增強(qiáng)身體素質(zhì)、促進(jìn)人體代謝更新、抗衰老的作用。還能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)，促進(jìn)睡眠。并且酒精度極低，適合女性和老年人飲用，具有不錯的美容養(yǎng)顏、健脾養(yǎng)胃效果。最后，田野牧蜂提醒，蜂蜜現(xiàn)在造假現(xiàn)象比較多，最好選擇具有權(quán)威質(zhì)量檢測認(rèn)證的蜂蜜產(chǎn)品釀制蜂蜜酒，更加安全健康。