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\r冷庫(kù)的構(gòu)成 \r<\/p>\r

\r冷庫(kù)作為儲(chǔ)存加工貨品的場(chǎng)所，其建筑結(jié)構(gòu)必須滿足實(shí)際運(yùn)作的功能需求，其組成可以根據(jù)需要選擇以下功能的部分和全部。\r<\/p>\r

\r1、冷庫(kù)庫(kù)房及加工間 \r<\/p>\r

\r冷庫(kù)庫(kù)房及加工間包括： \r<\/p>\r

\r（1） 冷庫(kù)庫(kù)房。是儲(chǔ)存貨品的主要場(chǎng)所。庫(kù)房要保持恒定溫度，并有溫度監(jiān)控設(shè)施、安全逃逸門(mén)等裝置。 \r<\/p>\r

\r（2） 速凍間。用于需要凍結(jié)的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或-18℃，加工周期一般為24小時(shí)。 \r<\/p>\r

\r（3） 預(yù)冷間。用于對(duì)進(jìn)庫(kù)冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)（指采用二次凍結(jié)工藝）的常溫\r<\/p>\r

\r食品，進(jìn)行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12～24小時(shí)，產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為\r<\/p>\r

\r4℃。 \r<\/p>\r

\r（4） 冰庫(kù)。又稱(chēng)儲(chǔ)冰間，用于儲(chǔ)存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。\r<\/p>\r

\r2、冷庫(kù)輔助功能房 \r<\/p>\r

\r（1） 預(yù)冷站臺(tái)。預(yù)冷站臺(tái)也稱(chēng)過(guò)冷房或低溫穿堂，是連接裝卸貨平臺(tái)和庫(kù)房的通道或房間是為防止貨品在裝卸過(guò)程中直接暴露在環(huán)境中和防止冷庫(kù)溫度散失而設(shè)計(jì)的庫(kù)房結(jié)構(gòu)，也是運(yùn)輸作業(yè)和庫(kù)房間聯(lián)系的通道。 \r<\/p>\r

\r（2） 樓梯、電梯間。多層冷庫(kù)均設(shè)有樓梯、電梯間。樓梯是生產(chǎn)工作人員上下的通道，電梯是冷庫(kù)內(nèi)垂直運(yùn)輸貨物的設(shè)施。 \r<\/p>\r

\r（3） 檢查、過(guò)秤間。它供貨物入庫(kù)時(shí)檢查質(zhì)量和出入庫(kù)時(shí)過(guò)秤計(jì)數(shù)。\r<\/p>\r

\r河南省冰城制冷設(shè)備銷(xiāo)售有限公司 網(wǎng)址：www.hnbczl.com<\/span><\/a> <\/span>\r<\/p>\r

\r                                              電話：15138975508<\/span>\r<\/p>\r

\r                                                       400-0089-167<\/span>\r<\/p>\r

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