| 五谷雜糧用什么設(shè)備能夠快速熟化山東立威微波為您解決 |
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五谷雜糧用什么設(shè)備能夠快速熟化山東立威微波為您解決.近年來(lái),微波烘烤熟化設(shè)備正被廣泛應(yīng)用于豆類(lèi)、燕麥、薏米、大米、小米、芝麻、油菜籽、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等雜糧和干果類(lèi)的焙烤熟化中來(lái)。與傳統(tǒng)制作方式相比,微波烘烤熟化后的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿(mǎn)、色澤自然、外形美觀(guān)、且具有殺蟲(chóng)滅菌作用。 微波烘烤熟化的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。 山東立威微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)的微波烘烤熟化設(shè)備具有以下優(yōu)勢(shì): 1.微波烘烤熟化的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿(mǎn)意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在85℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能最大限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。 2、節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,因而沒(méi)有額外的熱能損失,熱效率極高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。 3、時(shí)間短,效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程。使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱,縮短了干燥時(shí)間。 4、易于控制,工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開(kāi)即用;沒(méi)有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。在微波加熱,干燥中,無(wú)廢水,無(wú)廢氣,是一種安全無(wú)害的高新技術(shù)。 5、完全符合國(guó)家提倡的環(huán)保要求。 6、設(shè)備更智能化,利用PLC控制系統(tǒng)可以不用人工看管。五谷雜糧用什么設(shè)備能夠快速熟化山東立威微波為您解決
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