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粉條的形狀是通過更換成型模板來完成的，即：更換粉條模板可生產(chǎn)出圓、扁、粗、細、寬、窄等不同形狀的粉條。作為我國的傳統(tǒng)食品，粉條、粉絲、粉皮有千余年的生產(chǎn)歷史，粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品，按形狀又可分成圓粉條和扁粉條兩種。

    我公司改良的新型粉條機，設(shè)有自動溫控裝置，整個生產(chǎn)過程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運行，自動化程度高，操作簡單，一人即可生產(chǎn)，自動加料，一次自熟成型。粉條機的自動控溫裝置，保證了粉條粉絲加工時淀粉糊化溫度的穩(wěn)定，從而保持粉條粉絲質(zhì)量的一致性，加工出的粉條光滑，厚薄、粗細均勻可調(diào)，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。 

新款電熱煮漿粉條機生產(chǎn)工藝簡單易操作，淀粉加水和成稀漿倒入機器內(nèi)即可，自動熟化，一次成型，原料廣泛（紅薯淀粉，土豆淀粉，木薯淀粉，魔芋淀粉，蕉藕淀粉、玉米淀粉及豆類淀粉都可加工），產(chǎn)品多樣（粉條，粉絲，扁粉，粉皮換模具即可），顏色光亮，口感筋道滑爽，耐煮下鍋不混湯，不糊鍋。

曲阜圣泰機械研制生產(chǎn)的電加熱式，汽加熱式，電汽兩用式粉條機，不用添加任何添加劑，采用循環(huán)水或蒸汽導(dǎo)熱原理一次成型，一年四季均可生產(chǎn)粉條，粉絲，粉皮，扁粉等。機器采用自動控溫裝置，保證粉絲加工時淀粉糊化溫度的穩(wěn)定，從而保持粉條粉絲質(zhì)量的一致性。

曲阜圣泰機械有限公司研制生產(chǎn)的新型多功能粉條機采用電加熱方式，先將粉條機水箱里的水燒開，以水浴方式把進入粉條機內(nèi)的淀粉漿糊化熟化，再利用螺旋推進器將熟化的淀粉糊擠出成型，通過更換模具可以生產(chǎn)粉絲、粉條、寬粉，一機多用，使用方便。

粉條機將淀粉和水按比例調(diào)漿后送入粉條機進料口內(nèi)通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機內(nèi)管,使粉條在螺旋推進當(dāng)中得到成熟。采用獨有的雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化，粉條在成形過程中經(jīng) 100 度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒有破壞粉條粉絲的分子結(jié)構(gòu)，所以與手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節(jié)省人力.物力。大大的減少了淀粉的浪費.一斤淀粉可以加工一斤一兩左右的粉條粉絲。