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  100kw蒲公英殺青機(jī)生產(chǎn)廠家 隧道式微波蒲公英殺青干燥設(shè)備指把摘下的嫩葉通過高溫或者其他方法，抑制其發(fā)酵、破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等，防止烘干過程中變色，使其保持固有的綠色，同時(shí)減少葉中水分，使葉片變軟，便于進(jìn)一步加工，并促進(jìn)產(chǎn)品香氣的形成。

  100kw蒲公英殺青機(jī)生產(chǎn)廠家 隧道式微波蒲公英殺青干燥設(shè)備采用微波特有技術(shù)，利用微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)在低溫條件下（60-80攝氏度），快速鈍化其中的氧化酶活性，使其物料成分完全不因高溫而得到破壞，由于其殺青速度快、效率高、效果好，在殺青的同時(shí)，還可除去約10%的水分，且殺青效果比傳統(tǒng)殺青效果好得多。
  100kw蒲公英殺青機(jī)生產(chǎn)廠家 隧道式微波蒲公英殺青干燥設(shè)備采用隧道流水線式作業(yè)，全不銹鋼結(jié)構(gòu)，操作簡單方便快捷，可用于對菊花、蒲公英，綠茶，金銀花、小麥芽、茶葉、杜仲花、玫瑰花等進(jìn)行殺青處理。

微波蒲公英殺青設(shè)備利用微波加熱原理，蒲公英在加熱升溫過程中加熱、脫水、軟 化組織、揮發(fā)青草氣味、純化酶的活 性、外表色澤翠綠。

  100kw蒲公英殺青機(jī)生產(chǎn)廠家 隧道式微波蒲公英殺青干燥設(shè)備設(shè)備設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、性能可靠、操作簡單、維護(hù)方便與傳統(tǒng)的蒲公英殺青、干燥方法相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：

  1、加熱速度：微波直接對蒲公英的內(nèi)外部同時(shí)加熱，不需要預(yù)熱，開機(jī)即可加工。而傳統(tǒng)制作時(shí)，有一個(gè)預(yù)熱過程。

  2、加熱均勻：微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到蒲公英上，內(nèi)、外同時(shí)加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，而傳統(tǒng)的蒲公英殺青是通過加熱滾筒再傳導(dǎo)到蒲公英上且熱量不均勻，易產(chǎn)生外熟內(nèi)生，外干內(nèi)濕。有焦味、焦葉、碎屑產(chǎn)生、嚴(yán)重影響蒲公英品質(zhì)。

  3、蒲公英營養(yǎng)損失少：蒲公英在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短，又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱，所以能大限度地保留蒲公英中的營養(yǎng)成份，耐用傳統(tǒng)的殺青、干燥在滾向殺青機(jī)和烘干機(jī)中滯留的時(shí)間較長，故蒲公英中的營養(yǎng)成份損失較多。

  4、滅 菌、醇化作用大：蒲公英在采扎、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅 菌、醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設(shè)備不具備這一功能，微波特別對夏、秋茶，除苦澀味，相當(dāng)見 效，這一醇化功能，其它機(jī)械是無法潛代的。

  5、蒲公英品質(zhì)有所提高：微波殺青時(shí)蒲公英表面溫度不高，出葉時(shí)不需吹風(fēng)冷 卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。而傳統(tǒng)筒殺青、溫度高且不均勻，操作人員難以掌握，易產(chǎn)生焦葉、不穩(wěn)定。