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青儲(chǔ)飼料是牛羊驢馬等牲畜的“草罐頭”，多汁適口，氣味酸香，消化率高，營(yíng)養(yǎng)豐富。那么什么是青儲(chǔ)飼料？即青綠飼料經(jīng)微生物菌發(fā)酵而制成的飼料，還可以稱為微儲(chǔ)飼料。發(fā)酵好的青儲(chǔ)飼料可以喂牛、羊、馬、驢、駱駝、騾子等草食牲畜,還可以喂養(yǎng)雞、鴨、鵝等禽類。

利用微生物菌發(fā)酵青儲(chǔ)飼料的好處：

1.在微生物和酶的作用下，降解青飼料中的粗纖維可提高飼料的吸收和利用率。

2.微生物和酶在生長(zhǎng)繁殖過程中產(chǎn)生蛋白，可提高飼料的蛋白含量。

3.傳統(tǒng)制作青儲(chǔ)的方法等待時(shí)間長(zhǎng)，近2個(gè)月，用微生物菌最快可7天完成發(fā)酵。

4.利用微生物發(fā)酵后，飼料內(nèi)富含多種有益菌，動(dòng)物食用后，有益菌進(jìn)入動(dòng)物腸道，可以清除腸道中的有害病菌，預(yù)防動(dòng)物疾病，穩(wěn)定腸道內(nèi)有益菌群平衡。發(fā)酵后的飼料柔軟，適口性好，動(dòng)物喜食。

5.食用青儲(chǔ)飼料后的動(dòng)物圈舍，動(dòng)物糞便氣味明顯減少，氨氣含量降低，無(wú)明顯異味。

可以作青儲(chǔ)飼料的原料有哪些：

1.第一類是糖分含量較高的原料，如玉米秸稈、禾本科牧草，甘薯秧等。這類原料中含有較豐富的糖分，在青儲(chǔ)時(shí)不需添加其他含糖量高的物質(zhì)。

2.第二類是含糖分較低，但飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，不易青儲(chǔ)的原料，如紫花苜蓿、草木樨、沙打旺、三葉草，飼用大豆等豆科植物。這類原料多為優(yōu)質(zhì)飼料，應(yīng)與第一類含糖量高的原料如玉米秸混合青儲(chǔ)等。

3.第三類是含糖量低、營(yíng)養(yǎng)含量不高、適口性差，必須添加含糖量高的原料，才能調(diào)制出中等質(zhì)量青儲(chǔ)飼料的原料，如南瓜滕和西瓜滕等。

制作青儲(chǔ)飼料用的微生物菌要如何選擇：

選擇微生物菌要選擇一代原菌，活性高的菌種，操作簡(jiǎn)單，活性時(shí)長(zhǎng)，技術(shù)成熟的廠家。益加益飼料發(fā)酵劑，青儲(chǔ)飼料專用微生物菌種，由放線菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合菌、酵母菌等80多種單一菌種經(jīng)特殊工藝研制而成的高xiao復(fù)合微生物菌。屬于一代菌，操作簡(jiǎn)單。

發(fā)酵青儲(chǔ)飼料的方法步驟：

（以制作2噸玉米秸稈青儲(chǔ)，建有發(fā)酵池為例）

1.玉米在乳熟期收割最好，收割后要及時(shí)運(yùn)至青儲(chǔ)地點(diǎn)，以防耗時(shí)過長(zhǎng)造成水分蒸發(fā)，細(xì)胞呼吸及物料氧化作用造成營(yíng)養(yǎng)損失。

2.材料準(zhǔn)備：1瓶益加益飼料發(fā)酵菌種配置好的10公斤菌液、2噸玉米秸稈、300公斤水、小型水泥發(fā)酵池。

3.具體步驟：將10公斤的菌液倒入300公斤的水中稀釋備用，把玉米秸稈切碎約2-3厘米長(zhǎng)備用。在池底先鋪一層20厘米厚的干麥草，然后噴灑一層稀釋后的菌液，水分調(diào)至60～70%，水分合適與否判斷辦法：手抓一把物料，見水印不滴水，落地能散開卻可。然后開始裝填碎秸稈，每裝20厘米厚度，噴灑一層菌液，踏實(shí)，注意一邊裝填一邊踏實(shí)，一定要排出秸稈中的空氣，以免發(fā)酵壞。如此循環(huán)，直到裝的高出池面20-30厘米為止。

4.裝滿后上面蓋上塑料布，然后塑料布上蓋30多厘米厚的土層，密封發(fā)酵，封口處撒上食鹽，周圍挖好排水溝，以防下雨天積水。密封注意不能漏水漏氣。

5.發(fā)酵好的優(yōu)質(zhì)青儲(chǔ)飼料顏色呈青綠或黃綠，有光澤，有芳香酸味，柔軟，易分離，濕潤(rùn)。中等品質(zhì)青儲(chǔ)飼料顏色呈黃褐色或暗褐色，味淡或刺鼻酸，水分多。

注意：發(fā)酵量少的情況下，1公斤菌液可以發(fā)酵200公斤的玉米秸稈，另外可以添加30斤的麥麩或玉米面，方法相同混合均勻，注意的是裝桶里或塑料袋里一定要踩實(shí)，密封好，防止漏氣。

注：發(fā)酵蘆葦、牧草、西瓜秧等其他青儲(chǔ)飼料制作方法可參考以上步驟。

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