| 鹿泉553紅薯供應(yīng)價(jià) 井陘553紅薯品種 |
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北京553:頂葉紫色,葉綠色,葉形淺復(fù)缺刻,株型匍匐,莖色綠帶紫,莖粗壯,蔓長(zhǎng)2.53米,基部分枝多,薯形長(zhǎng)紡綞形,皮色黃褐,肉色杏黃。萌芽性好,鮮薯產(chǎn)量6000斤,切干率25%,結(jié)薯早、膨大快、整齊集中,較抗黑斑和莖線(xiàn)蟲(chóng)病,耐旱耐肥,較耐瘠薄。熟食軟甜,生食脆甜,蒸烤均可,是加工薯脯的主要品種。
河北耘豐農(nóng)業(yè)紅薯苗營(yíng)養(yǎng)豐富,每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱(chēng)莖類(lèi)。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。據(jù)化驗(yàn)分析:莖尖粗蛋白質(zhì)量為干重的21.1%-15.1%,與豬牛肉相當(dāng)。莖葉和莖尖的蛋白質(zhì)為2.7%,胡蘿卜素為5580國(guó)際單位/100克,維生素C為41.07毫克/千克,鈣為74毫克/千克,鐵為4毫克/千克,維生素B1為3毫克/千克,煙酸6至10毫克/千克,B6為2.1毫克/千克。據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)院的檢測(cè),莖尖和芹菜、甘藍(lán)、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較,在14種營(yíng)養(yǎng)成分中,蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項(xiàng),莖失均居首位。 |
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